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中秋節

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第 1 則發表於 2010-09-11 21:07 - 發短訊 - 加好友

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中秋節是三大節日之一
此次中秋節是星期三
是否會影響軍友們過節的型態
比如說不回家看望家人不烤肉等等的活動!

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第 2 則發表於 2010-09-11 22:07 - 發短訊 - 加好友

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原文由 yesrtv 於 2010-09-11 21:32 發表
最近..要送客戶中秋禮盒
不知要送什麼比較特別
大家給個意見吧

前年送.北斗肉紙禮盒.王德傳茶葉
去年送...
日本月餅二盒共6000多.外加正宗麻豆文旦二箱

中秋月餅真的是讓人很發愁的食物
肉紙感覺都滿重口味的
至於文旦紅文旦比白肉文旦還有風味!

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第 3 則發表於 2010-09-12 12:55 - 發短訊 - 加好友

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原文由 Walker629 於 2010-09-12 12:33 發表

我覺得老婆餅比太陽餅還更好吃!

不管是老婆餅還是太陽餅
我看到了都是搖頭
這東西哪有什麼好吃的
沒什麼風味啊!

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Walker629 威望 +1 那你比我還"歹嘴斗" 2010-09-12 13:11

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第 4 則發表於 2010-09-12 13:21 - 發短訊 - 加好友

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原文由 yesrtv 於 2010-09-12 13:05 發表

說到黃鰭鮪魚...想到數年前在國外帛琉工作.中秋節時不認識的台灣漁民..船長
送我們台傭一隻長120公分的黃鰭鮪魚.一隻比酒瓶粗的干貝.數隻比臉大的螃蟹
黃鰭鮪魚我們把他大卸八塊..生魚片當牛排吃只吃肚子
魚頭 ...

我覺得鮪魚  生吃口味好
煮了 x的  是煮法錯了嗎? 乾脆拿去餵狗!
螃蟹和蝦子一樣
好吃  但動手麻煩!!
大家再想想過中秋有什麼可以吃的???

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第 5 則發表於 2010-09-12 19:47 - 發短訊 - 加好友

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原文由老皮於 2010-09-12 17:13 發表

沙公或沙母(個頭要大)切塊、蟹鉗拍裂與大白菜、豆腐、粉條煮成砂鍋，整鍋不論湯或料，那滋味鮮甜十足的程度會令食者難忘，以湯汁泡飯也好吃的不得了，中秋家人共聚的豐盛晚餐，來上這一鍋，更具加分效果的!

沙蟳的成長速度快所以能抓到的個頭都不小
但近年來很少聽說有野生沙蟳超過3台斤以上的
更別論以前那種小臉盆般大小的5台斤
我這雖然一個秋季少說上百隻的捕獲量
但超過一公斤的只在個位數
抓到這些蟳怎麼處置?
紅蟳燉中藥其他的做蟳粥或麻油煎要不然就清蒸!

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41denis 威望 +2 嘿嘿嘿~~3斤A會吃不完...試試看龍蝦泡麵. 2010-09-12 21:10

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第 6 則發表於 2010-09-13 06:42 - 發短訊 - 加好友

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原文由 41denis 於 2010-09-12 21:16 發表
中秋節,車友送我八里柚子100斤,可是我已經自己訂朋友家人種的麻豆老欉(每各都說是老欉 )150斤.
剛剛老闆打電話給我,他去訂了白柚300斤準備送客戶跟公司同事....

昏倒了...整各中秋節都是柚子~ 星 ...

真正老欉  生出的文旦大多不滿一台斤
小小一顆  剝的時候要小心
吃起來  讓人有覺得沒果肉  都是果汁的感覺
事實上很多農民都定義20年以上的就是老欉
但離真正美味還有一段距離
白柚和文旦一樣  剛開始教生那幾年生下來的
不好吃沒水份  查查的個頭大
等到20年就變得小小的  酸甜比也適當
好吃無比!

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41denis 威望 +2 坦白從寬抗拒從嚴,你家有老欉嗎/先訂200斤. 2010-09-13 20:10

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第 7 則發表於 2010-09-13 20:27 - 發短訊 - 加好友

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-----41denis 威望 +2 坦白從寬抗拒從嚴,你家有老欉嗎/先訂200斤.----
我家不在麻豆  是因為有些家人住麻豆  我弟也在麻豆上班
所以有時可以吃到那些超級老的文旦
都是朋友送的
不過  我都是等那些老白柚  那種酸酸甜甜的口感
才真是甘甜美麗
最重要的是  都是免費!

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第 8 則發表於 2010-09-13 20:29 - 發短訊 - 加好友

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原文由 671 於 2010-09-13 18:47 發表

報告長官吳記喜餅本來就是高雄來的所以台南這家算是分店

能不能告訴我這種舊式喜餅到底有什麼好吃的
冰箱那盒太陽餅大概又會放到壞掉了! 唉!

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san1240 威望 +1 太陽餅放在我肚子.會充分吸收長肉.謝謝你.哈 2010-09-13 23:33

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第 9 則發表於 2010-09-14 16:36 - 發短訊 - 加好友

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原文由阿布於 2010-09-14 16:28 發表

你應該要試試看鹽水那一家餅店

有時候跑到後寮的朋友家
他都會拿餅出來給我配茶喝
就是鹽水鎮上買的
餅加熱後吃會更好吃
不過老實說中式的餅我都不愛
有點鹹味的餅我才接受

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第 10 則發表於 2010-09-14 21:26 - 發短訊 - 加好友

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原文由 lobster 於 2010-09-14 21:19 發表

鹹味的餅應該首推澎湖鹹餅
鹹口味加上些微胡椒味配啤酒是最好的...

剛出爐的胡椒餅最好吃  冷了就難吃的要死!
金城所在的那條街  是戰場  生意不好做啊
他的餅  常溫只能三天  過了會發霉的
所以買到後要馬上放冰箱
四月  我弟去買了一百多斤
我吃了覺得油放滿多的!

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210師少尉威望 +1 你...你現在幾公斤? 2010-09-15 08:30
grizzle_13579 威望 +1 買一百多斤的餅不就幾百個胡椒餅了嗎?怎麼吃丫? 2010-09-14 21:36

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第 11 則發表於 2010-09-14 21:32 - 發短訊 - 加好友

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原文由 671 於 2010-09-14 21:19 發表

學長人本來就要吃怕東怕西的喪失做人的意義(軍友們別罵我)我粽子一次都兩個一個菜粽一個肉粽再吃一碗看是魚皮湯或魚丸湯還是味增湯才算滿足在我家的觀念就是好吃比較重要補充一下我的超級最愛是虱目魚腸( ...

學甲那一家專賣虱目魚的店生意還真好
不過我覺得也差不多啊
小時候生活苦沒得吃
長大後有的吃卻感覺沒那個好味道了!

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第 12 則發表於 2010-09-14 21:43 - 發短訊 - 加好友

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原文由 671 於 2010-09-14 21:34 發表

這家王家魚皮我每週至少吃一次便宜又好吃我比較愛吃他的肉燥飯和魚腸湯或魚皮湯(料很多) 伍德宮那家我就沒吃過了你住什麼路我在健康路二段

現在的虱目魚肚都用無刺的居多
不過那樣鮮度有差啦吃起來怪怪的

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第 13 則發表於 2010-09-14 21:47 - 發短訊 - 加好友

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--grizzle_13579 威望 +1 買一百多斤的餅不就幾百個胡椒餅了嗎?怎麼吃丫?---
難怪你撿角都沒看清楚
是金城餅店的　買這麼多　　當然是喜餅啦!

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第 14 則發表於 2010-09-14 22:36 - 發短訊 - 加好友

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原文由 671 於 2010-09-14 22:30 發表

學長阿堂的要早點去才吃的到價格比王家貴還有阿憨鹹粥他好像賣到晚上10點學長您也很會吃喔

應該說　台南人都滿會吃的
這種環境下　嘴巴都成精了!

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酒色夫威望 +1 台南人的嘴真的是很刁的. 2010-09-15 10:03

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第 15 則發表於 2010-09-15 08:41 - 發短訊 - 加好友

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--210師少尉威望 +1 你...你現在幾公斤?--
輔ㄟ  你也該打屁股了
都沒往下幾樓看看我給撿角的回覆
能一次買這麼多當然是喜餅
通通分送出去了  自家只按禮俗
留下六塊餅

台南的消費還算便宜
至少比起北部  高屏宜花東來說
不必花到小朋友那麼多啦!

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