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新訓中心的伙食

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第 1 則發表於 2012-04-25 23:29 - 發短訊 - 加好友

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當年民77年入伍新竹埔頂新訓中心,採營開伙,但是用餐在各連隊的中山室用餐(有時碰到裝檢,則到寢室或連集合場座小板凳用餐),當時入伍新兵,一律4菜1湯,菜色可說是"有夠爛"!雞肉大多是雞屁股,雞脖子,雞爪,魚肉很少,兩個月吃不到五次,以秋刀魚頭為主(有一次一位新兵吃魚吃到卡到魚刺,原因是教育班長在當時動不動就喊暫停,起立,一口令一動作等整人遊戲,而後連長規定有吃魚肉就不要太拘束),白米飯是不可能的,都是快過期的戰備米,饅頭的Q度也不夠,湯呢?新竹的特產-貢丸湯,小粒的一粒分4片,一大鍋湯撈一撈大概30片左右,有熬湯大骨一根!
餛頓湯,肉餡已分散,一大鍋湯餛頓皮撈一撈大概10片左右,有熬湯大骨一根!
蛋花湯,蛋花絲已分散,想撈到蛋花絲還得看功夫!
水果每天一份(中餐),香蕉一根,橘子一顆,芭樂一顆,蕃茄兩粒(教育班長規定你有幾粒,就拿幾粒,可以少拿,不可多拿,多拿者則脫褲驗身!)
這兩個月(3-4),只有3月底一次加菜,除了4菜1湯,另加一份蹄膀筍絲,飲料,一顆蘋果,
但是4月底就沒有加菜,或許上級認為這些新兵月底即將結訓,就當作不知道了!

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西洪差假士金錢 +2 精品文章！ 2016-03-05 10:15
猛沃營參一金錢 +10 您記得真清楚，我只記得埔頂的菜很爛。 2012-04-26 00:17
猛沃營參一威望 +10 您記得真清楚，我只記得埔頂的菜很爛。 2012-04-26 00:17
兵器連觀測兵金錢 +1 你忘了會客日有雞腿吃啦！ 2012-04-25 23:36
兵器連觀測兵威望 +1 你忘了會客日有雞腿吃啦！ 2012-04-25 23:36

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第 2 則發表於 2012-04-26 00:30 - 發短訊 - 加好友

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原文由 金東師班長 於 2012-04-25 23:29 發表
當年民77年入伍新竹埔頂新訓中心,採營開伙,但是用餐在各連隊的中山室用餐(有時碰到裝檢,則到寢室或連集合場座小板凳用餐),當時入伍新兵,一律4菜1湯,菜色可說是"有夠爛"!雞肉大多是雞屁股,雞脖子,雞爪,魚肉很少,兩個月 ...

兵器連觀測兵金錢 +1 你忘了會客日有雞腿吃啦！

兵兵將軍:
沒錯,新訓中心時的伙食比在高雄壽山.金門的幹訓班.金門的部隊還要差!
但是新訓中心時的會客日,伙食是最好的!但是不是軍隊的,而是父母家人,親朋好友.女友的帶來的愛心餐點!
那兩個月的會客日:
第一次會客日是外婆.爸媽.三舅.三舅媽來看我,當天帶來人蔘雞,壽司.飲料等!
第二次會客日是二舅.二舅媽.姐姐.妹妹來看我,當天帶來滷味.蛋糕.飲料等!
第三次會客日是兩位堂哥來看我,當天帶來燒雞.披薩.飲料等!
第四次會客日:連上部分弟兄放一天假!
第五次會客日:沒有家人.親友來訪!
第六次會客日:連上部分弟兄放一天假!
第七次會客日:連上部分弟兄放一天假!
第八次會客日:沒有家人.親友來訪!

會客時,有時會提供餐點和其他弟兄分享,他們也會互相提供餐點分享,若是碰到沒有親友會客的弟兄,大家會輪流請家人去登記會客,讓其他弟兄有機會到戶外去感受會客的喜悅與美食餐點!

[ 本文章最後由金東師班長於 2022-08-18 17:37 編輯 ]

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t174819 金錢 +2 我很贊同 2012-04-26 09:26
t174819 威望 +2 我很贊同 2012-04-26 09:26
訓練士金錢 +2 在新訓時，放過2次榮譽假08-16，全連大都休1/2兵力。 2012-04-26 00:45
訓練士威望 +2 在新訓時，放過2次榮譽假08-16，全連大都休1/2兵力。 2012-04-26 00:45
一生懸命威望 +2 我們接一般兵時,沒有全連放假過,榮譽假的比例1/3~1/2 2012-04-26 00:38

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第 3 則發表於 2012-04-26 09:44 - 發短訊 - 加好友

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原文由 Guest from 122.118.189.x 於 2012-04-26 01:45 發表
新訓中心收假時幾乎每晚都辦烤肉
真是令人訝異
大概是為了讓新兵歡喜收假回營區不要逃兵

烤肉真得辦得很豐盛
香腸、肉排任你吃
吃飽吃撐了都還能剩下很多
啤酒、雞尾酒任你喝
雞尾酒有碎冰塊可是啤酒沒冰塊 ...

路人兄:
敢問您的新訓中心是在哪裡?是何是年代當兵?
收假辦烤肉.BBQ.喝酒.抽菸...
有那麼好的伙食,真令人羨慕!?
簡直是救國團/夏令營的活動嘛!

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flymonster 威望 +3 我也想知道,我新訓就是成功嶺302師,伙食除了爛以外沒其他可以形容了 2012-04-27 11:02
grizzle_13579 威望 +2 我們還有魚子醬.黑松露跟一人一尾大龍蝦.....那發生的....睡夢中發生的. 2012-04-26 17:46
grizzle_13579 金錢 +2 我們還有魚子醬.黑松露跟一人一尾大龍蝦.....那發生的....睡夢中發生的. 2012-04-26 17:46
最爛的醫務士金錢 +1 感覺像是後來的成功嶺~不過也太離譜了些~有那麼好????? 2012-04-26 09:53
最爛的醫務士威望 +1 感覺像是後來的成功嶺~不過也太離譜了些~有那麼好????? 2012-04-26 09:53

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第 4 則發表於 2012-04-26 10:01 - 發短訊 - 加好友

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最爛的醫務士金錢 +1 滷蛋?????我印象當兵一年十一個月~好像沒吃過魯蛋~有吃過荷包蛋啦~反正都是蛋 2012-04-26 09:40

醫務士大大:
我當兵兩年,早餐每天幾乎都有吃到蛋!
新訓時:大多是滷蛋,荷包蛋很少吃(當天吃荷包蛋時,清晨時伙房會請幹部派一位新兵到伙房協助煎蛋),偶爾幾次吃到鹹鴨蛋(半顆)
高雄壽山:茶葉蛋/荷包蛋!
金門幹訓班:每天(3個多月)都是水煮蛋!
金門部隊:大多是水煮蛋或是茶葉蛋,荷包蛋很少吃!

[ 本文章最後由金東師班長於 2012-04-26 23:49 編輯 ]

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胤禛威望 +2 班長~你蛋到是吃不少 2012-04-26 18:15
yesrtv 威望 +1 茶葉蛋我們也常吃 2012-04-26 10:04
yesrtv 金錢 +1 茶葉蛋我們也常吃 2012-04-26 10:04

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第 5 則發表於 2012-04-26 17:54 - 發短訊 - 加好友

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原文由 兵器連觀測兵 於 2012-04-25 23:52 發表
離開中心那天，每個人身上大約有5000元在身上（包括年終加鋿）,師部人士官帶了一下士，帶我們坐慢車到台北時大約下午一點了，人事官派代表去買鐵路便當（自費），有人一次還買二個！
後轉北淡線，到了淡水，東等西等 ...

在民77年前往金門時,在高雄壽山營區等船,壽山營區的伙食比新訓中來的好,餐餐有魚,有肉,有時還換雞腿,或是排骨等,青菜還有加肉絲,湯有熱湯(湯鮮料足)和涼飲(仙草,紅綠豆,愛玉等),早餐有饅頭.清粥(有時改鹹粥),或是米豆漿.荷包蛋(茶葉蛋),高雄的五月有如盛暑,早餐也有吃過涼麵!待船的這6天裏,這樣的伙食對一般阿兵哥來說可是很滿足的!或許上級認為你們要到前線服役,給你們幾天吃好的,算是福利吧!

[ 本文章最後由金東師班長於 2012-04-26 17:58 編輯 ]

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陸一特威望 +1 64年在壽山也是沒有特別好，只是沒有雞雞歪歪而已！ 2012-04-26 18:53
陸一特金錢 +1 64年在壽山也是沒有特別好，只是沒有雞雞歪歪而已！ 2012-04-26 18:53
兵器連觀測兵威望 +1 這跟我們連上吃的差不多！ 2012-04-26 18:47
兵器連觀測兵金錢 +1 這跟我們連上吃的差不多！ 2012-04-26 18:47

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第 6 則發表於 2012-04-28 00:46 - 發短訊 - 加好友

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原文由老楊於 2012-04-27 22:04 發表

記得新兵結訓都有大加菜,新訓師人員應該經常吃到吧!
或許這是最爽的福利吧! ..

民77年在新竹埔頂新訓中心,兩個月(3-4),只有3月底一次加菜,除了4菜1湯,另加一份蹄膀筍絲,飲料,一顆蘋果,但是4月底就沒有加菜,或許上級認為這些新兵月底即將結訓,就當作不知道了!
而且結訓假當天只有用到早餐,午餐就沒有提供了!更不可能有大加菜了!
當時中心的幹部宣布中午12:00放假,但是一直拖拖拉拉.檢查背包行李是否有偷走國軍用品(誰會偷那些東西),反反覆覆的再檢查,拖到下午快2點才放假!
隨後在清華大學門口搭台汽客運回台北,到台北後回到家已經3點多才在住家附近麵攤用餐!
另外當時新訓結訓假7天的伙食副食費,事後也沒有提撥給我們!

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貓哥金錢 +1 讚！讚！讚！我很贊同 2012-04-28 01:01
兵器連觀測兵金錢 +1 誰會退你這伙食費,我要離開關東橋時賠了120元,因為長條椅的的橫桿不見了,3個人 2012-04-28 00:58

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第 7 則發表於 2013-06-30 00:16 - 發短訊 - 加好友

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在金門時，我們部隊的採買是每個月輪流一次，
通常都是由資深士官或是上兵為主!
菜商.雜糧.肉商.魚販等都是固定班底!
早上去到菜市場,吃早餐時，菜商會去付或是提供!
慶生會時或是年節加菜,會找他們贊助一些酒水蛋糕之類的!!
通常贊助酒水蛋糕之類，一點都不寒酸，12吋的蛋糕就是12吋!
2箱飲料就是2箱，甚至還會送上一條洋菸，幾盒檳榔來孝敬採買!

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散漫充員官金錢 +2 此地無銀三百兩啊! 2013-07-01 06:32
明日記憶金錢 +1 2013-06-30 21:49
工蜂火箭兵金錢 +1 2013-06-30 21:16
thejazzart 金錢 +1 讚！讚！讚！~~ 可信度極高!!! 2013-06-30 03:33
兵器連觀測兵金錢 +2 2013-06-30 01:13
大毛金錢 +2 讚！讚！讚！ 2013-06-30 01:11
大山金錢 +3 讚！讚！讚！ 2013-06-30 00:49
長腿哥哥金錢 +1 沒撈過這種好康的 2013-06-30 00:47
1437搜索連金錢 +2 讚！讚！讚！羊毛出在羊身上阿~~ 2013-06-30 00:19

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第 8 則發表於 2013-06-30 23:58 - 發短訊 - 加好友

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原文由 軍犬士 於 2013-06-30 23:02 發表
新訓中心的伙食其實對我來說還不錯，因為在中心兩個月的時間，我幾乎都在打飯班，比別人先吃飯、早下餐廳，菜色一樣的狀況下，吃的量是不用擔心，而且當時旅長對新兵的關心是夠的，所以伙食部分不錯。不過衛生部分就 ...

當年在新竹埔頂新訓中心，打飯班要洗一百多人的餐盤碗筷，就是兩桶水洗法:
一桶沙拉脫水(沙拉脫的份量只有半碗)，把餐具全丟入沙拉脫水桶，接著再丟入另:
一桶清水，上下浸泡一下，就完成了洗餐具的工作!

系統公告：發表文章不只會加金錢，也會‧‧，您的摳摳少了11元！

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明日記憶金錢 +1 2013-07-02 15:39
散漫充員官金錢 +2 真是要命喔!身體會好是奇蹟! 2013-07-01 12:13
兵器連觀測兵金錢 +3 2013-07-01 08:24
thejazzart 金錢 +1 真是枉顧人命的洗法...多一道清水洗滌又何妨!!! 2013-07-01 04:40
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SkyBlue 金錢 +5 這讓我回想起當時菜鳥洗碗的那一幕........ 2013-07-01 00:54
cwlin 金錢 +3 我很贊同 2013-07-01 00:34
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胤禛金錢 +11 2013-07-01 00:00

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第 9 則發表於 2013-07-01 10:23 - 發短訊 - 加好友

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原文由 金東師班長 於 2013-06-30 23:58 發表

當年在新竹埔頂新訓中心，打飯班要洗一百多人的餐盤碗筷，就是兩桶水洗法:
一桶沙拉脫水(沙拉脫的份量只有半碗)，把餐具全丟入沙拉脫水桶，接著再丟入另:
一桶清水，上下浸泡一下，就完成了洗餐具的工作!

在金門部隊時，洗餐盤碗筷是新兵的工作。但是軍官桌的餐盤碗筷是連長的傳令兵負責。
部隊餐具的洗法，三桶水洗法:
一桶肥皂水(肥皂粉(山寨)一餐一小包,肥皂粉由菜商/雜糧商每天免費提供三包)，
把餐具全丟入肥皂水桶，接著再丟入:
第二桶清水，左搓右揉，接著再丟入:
第三桶清水，上下浸泡一下，就完成了洗餐具的工作!
至於軍官桌的餐具，傳令兵是用沙拉脫+菜瓜布左搓右揉，再用清水洗淨!
後來換新連長，有次晚餐後看到弟兄洗餐具，竟然是用-肥皂粉(山寨)!

而自己的餐具是用沙拉脫+菜瓜布洗餐具 !

晚點名時宣布要求明天起，部隊所有的餐具/鍋盆一律用沙拉脫清洗!
隔天十點多，菜商/雜糧商送菜時就多送了一桶10加崙的沙拉脫(山寨)!
不夠用時再要就有了!

系統公告：厚~這篇不多給摳摳對不起你，多送給你86元！

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明日記憶金錢 +1 讚！讚！讚！ 2013-07-02 15:40
工蜂火箭兵金錢 +1 2013-07-01 21:50
大毛金錢 +2 讚！讚！讚！我吃完就下餐廳了，很少機會洗 2013-07-01 17:54
大山金錢 +3 不是一直都用肥皂洗嗎? 2013-07-01 17:27
散漫充員官金錢 +2 用喊的就有???那種洗碗精沒有問題才怪! 2013-07-01 12:14
SkyBlue 金錢 +2 阿娘為......我們都用稀到不行的"殺拉拖"來洗..... 2013-07-01 11:38

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