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引用:

原文由 熊男 於 2008-11-19 11:47 發表
師經理大說得沒錯,只要是營集中的單位,主副食的運用連隊是使不上力的,

但以我的經驗除了進基地和在成功嶺外,幾乎都是連開伙,而就算是在副食供應站

採買....還是有得上下其手的,在成功嶺三年當了兩年營旅部幕僚 ...

熊男長官:

小弟是營級經補士,印像中志願役軍士官的野戰皮鞋每隔一段時間就會撥補,不是換補(舊的免繳回).
有時我接到公文到簽證完領回這段時間,正好有軍士官輪調走所以沒領到,但是我會保留,以免他們回來討.

另外有種情況,就是被二級的吃掉,沒有發到一級基層連隊,但是這種情況對我們有很大風險,
因為公文一到營部,營長和營輔仔馬上就看到了!野戰皮鞋這種好康的東西,絕對一傳十十傳百,
弄得營部所有的幕僚都會曉得,萬一砲連連長來營部開會,聽說有發而我卻沒給他,那就慘了!

我是直屬營,直接對四級作業,公文就直接到營級來(指揮部只是形式上經過),所以營上的軍官對這方面蠻敏感的,比較不會損失自己的權益.同時沒有三級的剋扣,我也不用太傷腦筋會拿不出東西.一般的步兵師步兵連上面除了二級,還多了個三級,我不清楚步兵師的作業方式,理論上補給層級隔的越多,越容易有剋扣現像,越底層的單位自然損失越多.

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引用:

原文由 師經理士 於 2008-11-19 13:25 發表


公發小皮鞋有三種:
1. 志願役軍官: 全皮小皮鞋, 連鞋底也是真皮的! 是給予品, 一年撥發一雙. 這東西最搶手, 所以打從4級就會凹一點, 再加上型號往往無法滿足毎個軍官的需求, 所以每每撥發時, 爭議最大也最 ...

哈哈!我在外島是從來沒有收到過小皮鞋的公文,
少了一道麻煩囉!

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言歸正傳,自己在食勤士官班混了一張畢業證書,下部隊卻"不務正業"接經補,當初心理確實蠻幹的.後來才知伙房真的不好幹,營長.連長.各個弟兄..東嫌西嫌,而且長官心血來潮就是往廚房去,廚房絕對不好混,反而不如在二級廠快活..

煮菜是很不容易的事,我光是在幹訓班學煮小鍋的,就覺得很麻煩了!更何況是大鍋的.現在的兵有吃的就不錯了!別嫌了!要不然自己來煮煮看 .

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引用:

原文由 師經理士 於 2008-11-20 08:30 發表


食勤士官訓示在哪裡受訓啊? 84年由總部有辦理食勤兵訓, 每2個月一期, 234師每期有2個名額, 為期2週, 需自行前往後勤學校報到!

食勤士...真的不好當, 不管在駐地還是基地, 都蠻屎的, 不管怎麼煮, 當有人嫌! 還 ...

我那時81年,還沒有後勤學校,那時候是經理署幹訓班,有經補與食勤兩個班隊,班址在大溪員樹林傘兵儲藏庫營區.
食勤士與食勤兵.糧秣士也是屬經理兵科,所以在學校裡的班長就告訴我們,如果下部隊沒有在廚房而是接經補,是不得申訴的 ,除非主官叫我們接車補.兵補其他的..

來受訓的成員,大多是在中心選兵選來,當時以為伙房比較輕鬆,應該不用操到什麼體能,所以我就跑來了!有一些是已經下部隊的,由部隊主官送來受訓的也有.

食勤士官班就是學煮菜與買菜,跟經補學的東西完全不一樣.甚至買菜也是少數幾個人去買,我也沒學到怎麼採買.幹訓班學的那些菜都是比較適合煮小鍋的,事實上我們也是拿小鍋在煮.剛下部隊時,伙房裡的老鳥聽說我要接食勤組長,把我抓到廚房"晚點名"給我下馬威,指著大鍋對我說:"你真的會煮嗎?"當然是不會囉!惹來就是一頓恥笑.不過後來他們知道我要接經補,食勤組長只是掛名的,應該不會直接在廚房管他們,所以就比較少整我了!

經補的東西,我都是和師父學的,我們直屬部隊很多都是經理兼糧秣.軍中的"師徒制"雖然傳統,但是我覺得反而比正規校訓還重要,學校教的東西比較偏理論,師父教的東西比較實際.所以在經補這塊領域我也是"土法煉鋼"出來的,要說專業性,其實是不如師經理士大大您的 ..