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原文由 Guest from 218.211.58.x 於 2010/08/23 13:09 發表
當年77年入伍新竹新訓中心,採營開伙,但是用餐在各連隊的中山室用餐(有時碰到裝檢,則到寢室或連集合場座小板凳用餐),當時入伍新兵,一律4菜1湯,菜色可說是"有夠爛"!雞肉大多是雞屁股,雞脖子,雞爪,魚肉很少,兩個月吃不到 ...
相對的對2線砲兵而言, 一週吃二次戰備餐(口糧+罐頭) 卻是比平常還要好命
原因在於2線砲兵從未滿編過,缺員甚多, 若砲連最少時的人數16人來算, 每人每天副食費14-18元不等,若你是採買, 伙房, 應該也是巧婦難為無米之炊, 師部不是還規定每天一定要有雞肉, 早餐一定要有蛋?
結果可想而知...上有政策 下有對策
早餐 一定是三白 白稀飯 白煮蛋 白饅頭
(冬天麵糰還發不起來,麵團桿好切多大, 蒸起來就是這麼大) 這算是有蛋
米當然不是戰備米, 而是戰備米汰下來的過期真空米, 一定得真空, 要不然一定發霉
一鍋生米下水後要洗5-6遍以上
第一遍, 死掉的黑色米龜會自動浮上來佔滿整個水面
第二遍, 用手下去翻攪, 還會有第二波
第三遍, 在邊去除第三波米龜的過程中, 會有活的與死的夾雜,
且這時候會發現比較大支的米蟲會跑出來
第四遍.....第五遍....第六遍....直到大致上看起來沒有 (米蟲會看不見)
大部份早餐就在伙房旁空地上開火, 旁邊就是條溝狀的廁所
有一次輔仔養的狗搶先闖入偷吃, 被我ㄧ手抓起往牆上砸,
他心疼不已, 我說兵都沒得吃了, 哪輪的到狗, 真要糧絕, 狗也得殺來吃!
中餐 炒白菜 下水湯(下水也是雞肉,在烈嶼都是跟市場老闆要的不用錢)最常見
下水湯只有幾片下水, 上面飄著一些薑絲...這算是有雞肉
有時會有五花肉 不是台灣的五花-三層肉喔,
而是一塊肥肉中間夾雜著一些瘦肉才叫五花肉
中餐會再中山室, 有打飯公差, 通常是最菜的5個兵+伙房負責
只有4桌, 值星官最可憐, 因為一喊開動轉身, 菜盤上已經沒有菜了
晚餐 也好不到哪裡去, 狀況是一樣爛
構工, 體能戰技, 戰備突擊, 陣地防禦, 夜行軍等等一天操下來 我們必須用到7-8餐\r
還記得砲指部指揮官知道小砲營的難處, 後來弄了個會做麵包的兵,搞了個大烤箱,
每天下午3:00都會有麵包公差抬麵包
砲班內的班兵, 回砲堡後若都沒有衛哨勤務,先交代去弄點小菜 水餃,當然砲堡門鎖起來,開瓶陳高,然後乎乾啦
幾乎每天晚上都是泡麵, 罐頭, 水餃, 阿達啦及高粱, 就這樣整整2年
921有人抱怨吃了一個月的泡麵吃膩了, 真想跟這些人講,
當你沒東西吃的時候, 泡麵給你吃10年你都要覺得是天下美味
所謂當兵3年 母豬賽貂蟬 不就是這個意思嘛?
別人在福中不知福!
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本文章最後由 射擊士官長 於 2010-08-23 13:53 編輯 ]
