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第 1 則發表於 2010-04-18 20:26 - 發短訊 - 加好友
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我們的駐地在太武山的七重峰
野味吃過不少
不知名的鳥類、鼠、蛇、油炸昆蟲都吃過
山產大雜燴-百雀齊鳴,就是大量的麻雀,做成一大鍋的三杯,還雜了一些豬、狗肉
某一回和原住民老芋仔在喝維士比,就見到他隨手拿了一個石頭往黑影砸下去
弄到伙房,加了點菜,沒多久又是豐盛的一餐\r
至於蛇湯,更是大家的最愛,各外台有時養了抓來的蛇
我們都一直在期待把蛇養肥了下肚
這些野味,沒見過有人不敢吃的
我是都市長大的孩子,兵籍是宇字頭的
不過,有親戚在古坑的山上
小時候也吃過一些野味
如飛鼠、珠雞
尤其是飛鼠的腿和璞,有時在台北的象山還看得到飛鼠的踪跡
想起在金門那段當野人的日子,有想捕抓的衝動,但又怕嚇壞登山客
至於珠雞的殺法,不是在脖子上抺一刀,而是用手掐到斷氣
這樣的肉質比較好吃