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第 2 則發表於 2010-05-08 09:52 - 發短訊 - 加好友
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換個角度看看軍方伙食委商辦理的效應,記得三軍總醫院自辦伙食的時代,偶去探病期間皆聞住院官兵或民眾對伙食滿意度評價極低,後來改採委商辦理,在料理技術上的確進步許多,記得老婆因剖腹產住院期間,不想吃醫院伙食,於是每天外購附近不同小吃供應,看看醫院送來菜色雖然不若外購便當油色與調味十足,但蔬菜有菜味、肉排或去皮雞塊口感滷香皆俱又不過鹹與油膩,尤其大鍋煮的米飯軟Q與香噴噴,晚間還有麵包牛奶宵夜,慣吃部隊伙食的我,看到這種水準的團膳覺得不應浪費,於是將就吃吃醫院伙食,一週下來體重竟然減輕兩公斤,真是意想不到的效果!