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引用:

原文由 n89681 於 2009-09-16 00:28 發表


那我用東引陳高+自泡蛇酒跟你換!!

東引陳高比馬祖高梁還好喝 , 若是十年以上貨更贊
自泡蛇酒留到現在也超過十年了吧 , 會不會臭酸
以前也抓了不少小隻雨傘節 , 都送給人泡
大隻的眼鏡蛇~都現流的最青....膽跟血加米酒或高梁就喝下去了

日前才被朋友強暴了一罐十八年馬祖大麴
本打算送人~卻被強開苞
馬祖陳年大麴酒精70趴 , 放久了真是越陳越香
好酒要留到特殊日子才喝 , 而且要藏好

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引用:

原文由 yesrtv 於 2009-09-16 01:17 發表


好奇一問   
馬祖老酒要怎麼喝.才好喝?
我有民國68-70年好幾瓶磁瓶以前小舅子當兵買的.上次開了一瓶直接喝味道很怪..
馬祖老酒是拿來燉雞嗎?
就是煮花雕雞那種方式?

學長
據了解老酒口味帶有些酸氣 , 當地人推薦是跟清酒一樣溫來喝
我們以前是加話梅喝 , 但陳年好貨的話可能原味較好