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原文由 雲山 於 2009-07-24 10:46 發表
以前我們哨所學長有一招是在滷雞腿裡面放三分之一罐(易開罐)的可樂下去調味，其實還不賴

不曉得各位朋友有嘗試過嗎?

放可樂就像是帶筋滷肉+可樂那樣  可樂裡面有成分可以讓肉質變軟
所以說 像是可樂 等等碳酸飲料會傷筋路 原理是差不多
加上可樂有糖 煮出來會比較深色 好看