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參與打飯班是本連菜鳥加入連上運作最重要的一環,打飯班基本上是由一位班長跟7~8位二兵負責,除了負責自己連上餐廳外,還要負責軍官餐廳
而打飯班的工作項目則包括:
用餐前--抬水,抬菜桶,抬大桶(裝飯跟裝湯的大鐵桶),排餐盤,打菜
用餐後--洗菜桶,洗大桶,洗餐盤,打掃餐廳,清水溝
班長會將這些工作分配給所有人,而菜鳥基本上就是負責抬水, 抬大桶, 洗大桶, 清水溝

因為外島的水資源相當不足,所以我們必須到民勤坑道的水池,用兩個各10公升的水桶裝水抬回連上的蓄水桶,路程單趟大概有400公尺的距離
前幾回抬水,一般都要沿路停下來休息好幾次, 因為一次要抬20公斤的水 還要來回兩三趟才能把蓄水桶裝滿,實在是不容易的事,有時班長還會
計時,要求在時間內完成,否則就會被狗幹.之後,我們還要上伙房,將兩個大桶抬下來,伙房大概位在離連上有兩層樓半高的地方,所以抬大桶也是
相當費力的,通常抬完大桶,我們的雙手就都快舉不起來了..

用完餐後,打飯班要先幫忙收拾餐盤,然後就要清洗餐具.外島的水是相當珍貴的,所以用水量可說是斤斤計較.本連打飯班有一套"傳承"下來的
工作流程,我們必須在最短的時間內熟悉,並且將分配的工作做好,某次我跟同梯被分配到洗大桶,因為洗的不夠快而且不夠乾淨,重點是"不幸"
把水都用光了,班長相當火,便叫我們倆先去抬水把水桶裝滿,集合所有二兵立正站好,然後命令一位一兵學長示範,我只記得當時雙手已經不聽使
喚地在發抖,耳中聽到的都是班長咆哮的聲音,腦中更是一片空白,一兵學長示範完後,班長就命令所有的二兵,從最老的開始,每兩人一組,重洗
一次,最後才輪到我跟同梯,我們當然不會那麼好過,還是重覆洗了好幾次,班長才放過我們

除了洗餐具外,打飯班還要打掃水溝,主要工作是用鋼杯直接伸到水溝去挖菜渣,後然將菜渣收集好拿去菜渣坑倒掉.外島的冬天相當寒冷,所以
菜渣坑的異味還不致於太嚴重,但是一到夏天,爬滿蒼蠅的菜渣坑加上腐敗的氣味,總是令人一靠近就作嘔,總而言之,在打飯班內,菜鳥就是負責
最粗重且沒人想做的工作,不過待在打飯班,都是比較菜的二兵,也是梯次比較相鄰的弟兄,大家一起被操被狗幹,當然彼此的向心力跟感情也會慢
慢建立起來,我想這也算是軍中的特殊文化吧..