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標題: 分享當兵時打飯班的經驗 [列印本頁]

作者: miu9106 時間: 2013-08-08 00:56 標題: 分享當兵時打飯班的經驗

小弟當兵時,那時候是志願役空軍
在官田新訓中心代訓
那時剛去新訓中心
大家都傻傻的

班長就說:我們這班是負責打飯的,就是全連的三餐都要我們來打理
心想:那就做吧~既來之則安之
打飯班是很操,要比其他人早半個小時起床整理內務準備打飯,颳風下雨都要風雨無阻
中午也沒甚麼時間可以休息,到伙房還要搶菜,當時想想~還真的是有夠操的

"打飯就是要自己找樂趣"

不過相對的只要把份內的事情做完做好,休息的時間就多出很多
其實好處也不少,而且有班長當靠山可以享有很大的特權,可以用湯鍋湯匙大剌剌的扒飯吃,想吃多少都有
好處例如:不用出操,不用六查,不用鑑測,去伙房打菜時班長會帶你去營站打茫啃雞排喝飲料
而且以前不像現在成功嶺還有餐桌那麼的舒適,以前都用板凳當餐桌,小折凳當椅子,坐不好會摔倒,餐盤打翻之類的小插曲

記憶最深刻的就是有一次全連剩下的飯菜比平常多出很多
然後還有人反映吃不飽,連長就火了,下令打飯班連續三天把平常的飯菜量增加三分之一
然後把廚餘桶收掉,因為不能倒剩菜剩飯,所以一定要吃完
那些看不爽的人,我就給他飯鍋還有菜都補的像金字塔一樣...當成七月半普渡般的用力餵食
連續三天大家都像神豬一樣被撐的飽飽的...
之後就沒有人說吃不飽了...

有人有此類的經驗嗎?
來分享一下吧!!

作者: 蝴蝶鳥 時間: 2013-08-08 01:49

說到新訓中心輪流當打飯班時..有一個天兵.他老兄帶給了我一段恐怖的記憶..
打飯班必須早到伙房.幫忙打雜與洗菜.清潔等工作.有一次幫忙揉饅頭.4.5個小兵
在長桌上努力的揉著.我忽然想到其中有個人手指上一直貼著一個OK绷.趕忙想制止時
卻發現他手指上的的OK绷早已經不見了.那是一個貼了起碼有5天.又髒又臭捨不得換掉的OK绷..
這天兵老兄傻笑著在麵團裡翻找..而我們都已經失去了罵他的力氣..在伙房班長的
催促下.只好默默的趕快揉好閃人....接連2.3天我們幾個知道的人..只敢吃稀飯.....

作者: 天到發黑 時間: 2013-08-08 09:23

小弟當兵時，打飯班的輪流制運作得很好，所以不曾發生過「永遠的打飯班」這種學長拗學弟、班長拗兵的事情，關於打飯般的記憶中，印象比較深刻的一件事是：有一次中午用餐時，連上一個與某藝人同名的排長一看到長官桌的飯菜，就立刻翻桌，找來當時輪值打飯班的班長臭罵一頓，原因好像是飯菜的量與菜色沒有處理好，讓他看了就生氣（當然也不排除他那天心情不好，純粹遷怒），在那種情況下，還會有誰能夠輕鬆地吃飯呢？
另外，小弟在店仔時期，有一段時間三餐都要從隔壁的北新莊搬過來，又因為廚房在北新莊營區地勢最低的地方（在那裡待過的應該會有點印象），每次要從那裡搬飯菜回店仔，回程的那個上坡路著實讓人吃不消，就算有推車也得小心翼翼，以防打翻。

作者: cmshie 時間: 2013-08-08 11:27

我超恨當打飯班，海巡銜接時，指揮部沒有床位，所以暫用觀通中隊的營舍，指揮部跟中對有一段距離，所以都要從指揮部伙房搬菜飯，白飯都要用超大臉盆裝，又沒有推車，臉盆只有邊邊可以用手指頭勾著。搬完手指頭都抽筋的不行，那時候每一班都視打飯班是苦差事!!

作者: 大丁 時間: 2013-08-08 11:58

參與打飯班是本連菜鳥加入連上運作最重要的一環,打飯班基本上是由一位班長跟7~8位二兵負責,除了負責自己連上餐廳外,還要負責軍官餐廳
而打飯班的工作項目則包括:
用餐前--抬水,抬菜桶,抬大桶(裝飯跟裝湯的大鐵桶),排餐盤,打菜
用餐後--洗菜桶,洗大桶,洗餐盤,打掃餐廳,清水溝
班長會將這些工作分配給所有人,而菜鳥基本上就是負責抬水, 抬大桶, 洗大桶, 清水溝

因為外島的水資源相當不足,所以我們必須到民勤坑道的水池,用兩個各10公升的水桶裝水抬回連上的蓄水桶,路程單趟大概有400公尺的距離
前幾回抬水,一般都要沿路停下來休息好幾次, 因為一次要抬20公斤的水還要來回兩三趟才能把蓄水桶裝滿,實在是不容易的事,有時班長還會
計時,要求在時間內完成,否則就會被狗幹.之後,我們還要上伙房,將兩個大桶抬下來,伙房大概位在離連上有兩層樓半高的地方,所以抬大桶也是
相當費力的,通常抬完大桶,我們的雙手就都快舉不起來了..

用完餐後,打飯班要先幫忙收拾餐盤,然後就要清洗餐具.外島的水是相當珍貴的,所以用水量可說是斤斤計較.本連打飯班有一套"傳承"下來的
工作流程,我們必須在最短的時間內熟悉,並且將分配的工作做好,某次我跟同梯被分配到洗大桶,因為洗的不夠快而且不夠乾淨,重點是"不幸"
把水都用光了,班長相當火,便叫我們倆先去抬水把水桶裝滿,集合所有二兵立正站好,然後命令一位一兵學長示範,我只記得當時雙手已經不聽使
喚地在發抖,耳中聽到的都是班長咆哮的聲音,腦中更是一片空白,一兵學長示範完後,班長就命令所有的二兵,從最老的開始,每兩人一組,重洗
一次,最後才輪到我跟同梯,我們當然不會那麼好過,還是重覆洗了好幾次,班長才放過我們

除了洗餐具外,打飯班還要打掃水溝,主要工作是用鋼杯直接伸到水溝去挖菜渣,後然將菜渣收集好拿去菜渣坑倒掉.外島的冬天相當寒冷,所以
菜渣坑的異味還不致於太嚴重,但是一到夏天,爬滿蒼蠅的菜渣坑加上腐敗的氣味,總是令人一靠近就作嘔,總而言之,在打飯班內,菜鳥就是負責
最粗重且沒人想做的工作,不過待在打飯班,都是比較菜的二兵,也是梯次比較相鄰的弟兄,大家一起被操被狗幹,當然彼此的向心力跟感情也會慢
慢建立起來,我想這也算是軍中的特殊文化吧..

作者: 軍醫二級 時間: 2013-08-08 12:27

引用:

原文由 miu9106 於 2013-08-08 00:56 發表
我就給他飯鍋還有菜都補的像金字塔一樣

小弟我也看過餐盤金字塔耶～
話說衛校的實習幹部裡，有實習隊長，實習輔導長，實習排長，還有個實習伙委的角色...
本隊的實習伙委是一位台清交物理系的的碩士，據傳被校選進來的理由，是他跟選兵官說，我有紅十字會的急救證...
因為是當年度最後一梯大專兵，專科生還不少，這位碩士伙委可能自恃年紀較大，一直都以老大哥姿態自居...

小弟因為擔任實習幹部，從來不知伙委跟打飯班的糾葛，只記得打飯班會幫全隊把飯菜打好...印象中某天伙委似乎嫌棄打飯班打得不好...
進餐廳時，我們傻眼了...伙委的餐盤上，出現了30公分的金字塔，飯被埋在中間，然後菜就這樣疊成尖尖的金字塔...

全隊就坐時，我看著斜前方那個巨大的金字塔，還擋住了半個伙委漲紅的臉，很努力的憋著不笑出來...

下餐廳，伙委留下來和打飯班算帳，我們幾個實習幹部在踏出餐廳的那一刻，終於憋不住笑了出來...
聽說事後伙委去跟隊長報告，要求懲處打飯班人員，隊長認為事出必有因，要求雙方說清楚，互相道歉...
然後，所有校選回來的實習幹部，通通換成已經下部隊再派訓的...

作者: 立峰 時間: 2013-08-08 13:49

打飯班阿~確實也是當兵的一段回憶..
話說當年在守師彈藥庫.從彈藥庫出發到餐廳都要走上一段路.但有一小段路卻是快樂路段
45度的斜坡加上幾十公尺的長度.駕馭者砲車(推車)由高點向下快速俯衝.有種追風的快感.
每次打飯都不忘玩上一回

還有!還有就是看到當傳令兵的學弟.每次幫連長打飯菜都
會順便加料(口水)

但連長3餐都是只吃幾口就不再進食了

作者: 筠心 時間: 2013-08-08 14:57

說到打飯班,我應該算老資格的,有誰當兵從菜鳥打飯到退伍的?

剛下部隊菜比巴當打飯班是剛好,可惜好景不常,就在170xT的來了,可以下打飯班時,我們全梯被改編...

我到砲本連時,因為跟170xT的一起報到,又被編入打飯班,直到有一天旅集合時才有人發現我是一兵(草綠內衣沒臂章);那天開始才下打飯班(比我菜的二兵都下打飯班了,我還在打飯)

但好景不常,剛下打飯班,跟中鳥混熟時,又被改編到師部連.

慘的是師部連幾乎沒有一般兵,我們169x之後就沒有大專兵了,當然是打飯班基本班底...

直到171xT的大專兵進來了,終於可以下打飯班了(已經破冬好久了才下打飯班),

沒想到當我升上兵時,90886發生一堆不當管教事件,

這時師部下來命令,全部的人都要入列操課....這時,打飯變成老兵福利--->我又變成打飯班(不用操課,每天站5-7與21-23安官)...

一直打飯到退伍...

作者: ryanking 時間: 2013-08-08 20:37

引用:

原文由大丁於 2013-08-08 11:58 發表
參與打飯班是本連菜鳥加入連上運作最重要的一環,打飯班基本上是由一位班長跟7~8位二兵負責,除了負責自己連上餐廳外,還要負責軍官餐廳
而打飯班的工作項目則包括:
用餐前--抬水,抬菜桶,抬大桶(裝飯跟裝湯的大鐵桶), ...

悔不當初嗎？沒事調去西島本部連幹嘛！
留在咱們大埔連就不用抬水抬得這麼累了

作者: 阿JO 時間: 2013-08-08 22:20

58砲指部軍官團餐廳的御用打飯班.
就由四大金剛(指揮官.副指揮官.參謀主任.政戰主任)傳令擔任.

而本部連的打飯班.則長期由伙房班專職兼任.
當然事出必有因.而肇因就只是因為某一天的晚餐.
飯桶裡出現了不該出現的"芝麻"而已...

於是.連長被指揮官叫去叮個滿頭包...
隨後.怒不可遏的連長出現在伙房...
接下來...伙房班就長期承包這"一條龍服務"啦

作者: cathay_cat1971 時間: 2013-08-09 00:09

引用:

原文由 天到發黑 於 2013-08-08 09:23 發表
小弟當兵時，打飯班的輪流制運作得很好，所以不曾發生過「永遠的打飯班」這種學長拗學弟、班長拗兵的事情，關於打飯般的記憶中，印象比較深刻的一件事是：有一次中午用餐時，連上一個與某藝人同名的排長一看到長官桌 ...

能公平輪流擔任打飯班算不錯,我這一梯之後進來的弟兄並不多,到破冬時刻還是天天與菜桶,湯桶,沙拉脫為舞

直到1710T進來,總算脫離一年的打飯班.在店仔營區通常打飯班都得比其它連更早集合出發,到
了伙房前那片小空地,一群二兵與菜士官面面相覷,等著伙房老鳥呼喊各連進來裝菜抬飯湯及水果..通往後門
那條戰備道是很難拉推車的,大都一人拿兩桶菜,或兩人抬湯桶或飯盆,這個時候如果你已是中鳥了,不妨走最
後面,然後呢...哈~當然是先偷吃啦!至於剩菜廚餘,我們都抬出店仔營門後,右轉下坡過馬路,進入竹林裡的
小空地,倒進收集桶裡,午休時間總是有一群菜鳥窩在浴室外的水溝旁,清洗餐盤,菜桶,湯桶..到最後會有兩
名最菜~最菜~的菜鳥抬著清洗好湯桶,無奈地將它抬回至伙房,這兩名菜鳥走回來剛好著裝準備五查啦!

作者: ryanking 時間: 2013-08-09 14:13

引用:

原文由 ryanking 於 2013-08-08 20:37 發表

悔不當初嗎？沒事調去西島本部連幹嘛！
留在咱們大埔連就不用抬水抬得這麼累了

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HHK 金錢 +1 大埔連的水那來啊? 2013-08-09 11:25

由彈頭靶場往大浦的路上在右彎進勝利連菜圃的馬路邊有一口井裝了深水馬達地下水就一路由59據點開始爬坡一路到60,64到65
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作者: acc38745029 時間: 2013-08-09 22:11

引用:

原文由筠心於 2013-08-08 14:57 發表
說到打飯班,我應該算老資格的,有誰當兵從菜鳥打飯到退伍的?

剛下部隊菜比巴當打飯班是剛好,可惜好景不常,就在170xT的來了,可以下打飯班時,我們全梯被改編...

我到砲本連時,因為跟170xT的一起報到,又被編入打飯 ...

我菜鳥打飯打到昇一兵才脫離打飯班，昇上兵沒多久，連長要貫徹嚴禁不當管教，所有公差勤務公平，打飯班也不例外，按照各班建制打飯互不支援，每次輪到連部打飯時，各班最菜的都會認份自動支援，因為連部都是待退的上兵，所以我們連部打飯各連隊沒人敢跟我們爭，我們開玩笑的說沒看過上兵打飯班嗎？
剛脫離打飯班還有一段小插曲，有一個大我15梯長期支援在外的學長剛歸建，臂章沒換過都是掛二兵，有一天一個學弟跑來告狀說有人很白目打不會自動打飯，我就問他是不是矮矮胖胖滿臉鬍渣的，學弟說就是他，我就說TMD他是1725梯的老學長我都不敢叫了，學弟才知道原來還有這號人物。

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