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標題: 中秋烤肉怎麼來兩家香變萬家香 [列印本頁]

作者: 阿達天兵 時間: 2012-09-30 13:55 標題: 中秋烤肉怎麼來兩家香變萬家香

中秋烤肉怎麼來兩家香變萬家香
【聯合報╱張新論卅發明家（台北市）】

2007.09.21 02:00 am

究竟中秋節為甚麼要烤肉？這個活動是從甚麼時候開始的？這個問題大家都在問，其實，中秋烤肉活動是我無心插柳的結果。

一九九○年五月，舍妹帶著小孩從台中上台北，為了讓小朋友熱鬧，我特地到雜貨店買了烤肉用品，準備在大安國宅頂樓陽台烤肉，不料天公不作美，下起小雨，只好改成煮火鍋。

到了中秋節前，五歲的小犬看到烤肉架，問我「可不可以烤肉」，我說：「中秋節再找樓下小乖一起烤肉。」中秋節當天，我們兩家就在市立圖書館總館後面的籃球場烤起肉來了。

第二年中秋節前一天（星期六），我依舊在市立圖書館後面籃球場烤肉。由於烤肉香氣四溢，吸引不少鄰居圍觀。也許鄰居家長拗不過小朋友的要求，中秋節當天圖書館四周出現了許多烤肉的家庭。

眼見大家對烤肉有興趣，我就跟鄰居提議，明年整棟大樓擴大辦中秋烤肉，管理委員會也一致同意。從此，中秋節烤肉已成為大安社區十三棟每年必辦的活動；自去年開始，更成為大安區新龍里全里的活動。

一九九二年中秋節（星期五）百餘人在立圖書館總館後面籃球場烤肉，當時我還特別邀請時任市議員的李慶安小姐前來分享團聚的喜悅。

由於場面至為壯觀，不但吸引大安社區居民觀摩，連路過的計程車也停下來觀賞。接下來的星期六、星期日，就在尚未完工的大安公園周邊，處處都出現烤肉人群。中秋節烤肉的活動，就這樣擴散至台灣每各角落。

【2007/09/21 聯合報】
______________________________________________________________________________
果真如此在下與有榮焉大安國宅與我老家僅相距數百公尺而已今天又有立異為高人士以大帽子扣人的確烤肉須用木炭要炭就必須砍樹似乎有違環保但不用炭那麼植樹燒炭者豈不失業凡事有一利必有一弊一年僅一回何須小題大作

[ 本文章最後由阿達天兵於 2012-09-30 13:57 編輯 ]

作者: 呂ㄚ家 時間: 2012-09-30 15:28

這新聞根本是胡說八道..我還敢說MUCH是我發明的勒..
我沒記錯的話台灣的烤肉最少在民國73年就有了，當時苗栗人很單純勤儉，說到烤肉根本很難見到
我73年國一哪年中秋就在家烤了魚豬肉麵粉團丸子香腸，還招待住校的老師來家中同歡[父親是家長會長]
74年祖母去世，家中停烤一年 75年家中擴大烤肉附近鄰居跟親戚總共開了6爐
76年不只中秋節年尾所謂的秋冬戲我們庄烤完換三義烤三義烤完換銅鑼跟東勢烤那一年我就在問答間確定
中秋節大家都吃烤肉而且就在這一年我看到三義跟東勢用的烤肉醬是萬家香而非像我們自己調的或是事先醃製
77年苗栗的福星山中秋節還因為很多人烤肉沒確實滅火引發火燒草坪還發動292師的彈藥庫[就在現在中廣苗栗電台]
警衛連出來滅火..所以..這則新聞我當年是沒聽聞要是聽到了一定出來打他兩巴掌胡說八道
至少77年我就知道了很多人中秋節都會烤肉
79年我還在苗栗泰安跟同屆的苗商畢業同學大約40人加上聯合工專約50多人苗農跟建台也大約有40多人
跟其他拉里拉雜的遊客成人總數大約150多人機車跟小客車停滿河床人都擠在泰安的警光山莊山下攔砂壩的
河床上烤肉，整個山谷火光熊熊跟原住民出草前的圍火祝禱一樣可觀
還引來大湖分局騰龍檢查哨的3名員警荷槍實彈帶著10多個帶獵槍的原住民年輕人來勘查發生啥事。
我們還因為持有無線電被警告[當時好像還戒嚴，持有無線電跟戶外聚會都是不允許的]
幸好是中秋加上有幾個不同學校老師都有在裡面同樂，請警察他們一起喝酒吃烤肉後就沒事了，
當時我確定學生喝酒只會被教官抓，警察除了少年隊是不大會管的

作者: 陸一特 時間: 2012-09-30 15:34

引用:

原文由 阿達天兵 於 2012-09-30 13:55 發表
中秋烤肉怎麼來兩家香變萬家香
【聯合報╱張新論卅發明家（台北市）】

2007.09.21 02:00 am

究竟中秋節為甚麼要烤肉？這個活動是從甚麼時候開始的？這個問題大家都在問，其實，中秋烤肉活動是我無心插柳的 ...

真是聽不進去了！
1982和1983的中秋節當天晚上，我就約朋友去當時的女朋友家烤肉了！
只是當時比較少人在中秋那天烤肉而已！
1973.1974年，那時高中的聯誼，不是都在烤肉嗎？
那時真的只有豬肉！
...
61C 金錢 +1 請問: 當時的女朋友 = 現在的老婆?
...
是

[ 本文章最後由陸一特於 2012-09-30 18:28 編輯 ]

作者: 蔥花麵包 時間: 2012-09-30 15:46

烤肉..早早就有了..
小時候家裡要烤肉..家母也會忙著製做烤肉醬.醃豬肉.
青年學生活動.郊遊踏青.聯誼活動也多會有烤肉活動..
說是他個人的"引起風潮".個人不敢茍同..
.
至於烤肉為何會變成中秋節的"全民運動"..
應該是受到萬家香公司在在電視上烤肉醬的廣告影響的..
廣告詞"一家烤肉萬家香"..一直到現在.大家琅琅上口..
打麻將..一家烤肉三家香.也不無關係!
.
有段影片.不仿可以看看..
台灣烤肉奇蹟中秋節烤肉的起源大揭密
http://www.youtube.com/watch?v=-wJ0BfY5SS4&feature=related

[ 本文章最後由蔥花麵包於 2012-09-30 15:56 編輯 ]

作者: 蔥花麵包 時間: 2012-09-30 16:05

引用:

原文由 陸一特 於 2012-09-30 15:34 發表

真是聽不進去了！
1982和1983的中秋節當天晚上，我就約朋友去當時的女朋友家烤肉了！
只是當時比較少人在中秋那天烤肉而已！
1973.1974年，那時高中的聯誼，不是都在烤肉嗎？
那時真的只有豬肉！

.
評分容納不了字數..
一邊烤肉.還能跟看上眼的妹.一起烤同塊肉!雙方來電的話.藉烤肉過程.密切合作.妳翻過來..等等我翻過去.共同烤熟這塊肉...
所以"烤肉"一詞.曾經是男女交往的暗語!
甲男:耶..丙男今天怎曠課?
乙男:他昨天去"烤肉"了!!...

.
18限..被扣10元....

作者: divisionist 時間: 2012-09-30 16:07

引用:

原文由 陸一特 於 2012-09-30 15:34 發表

真是聽不進去了！
1982和1983的中秋節當天晚上，我就約朋友去當時的女朋友家烤肉了！
只是當時比較少人在中秋那天烤肉而已！
1973.1974年，那時高中的聯誼，不是都在烤肉嗎？
那時真的只有豬肉！

真是看不下去了
女朋友居然那麼多高中一個金門一個
那請問一下齁嫂夫人是您第幾任女朋友？

作者: ㄚ炮 時間: 2012-09-30 16:19

這也有一帖.探討中秋烤肉的討論:
生活與娛樂 » 大家的印象....中秋節何時變成了烤肉節了
http://army.chlin.com.tw/BBS/viewthread.php?tid=3915&highlight=%A4%A4%AC%EE

作者: 阿三 時間: 2012-09-30 21:03

首篇報導根本是胡說八道...

中秋烤肉至少30多年前已很興盛..民國60多年已有不少人中秋烤肉了..到70年代..中秋烤肉就更是興盛了..

當時中秋烤肉太過興盛.製造太多髒亂.政府還關注過一段時間...記得當時行政院長夫人還喊口號說..

不要讓嫦娥笑我們髒...

不要讓嫦娥笑我們髒..這句話已很有歷史了...

作者: 老楊 時間: 2012-09-30 22:58

現在有一種外燴,專門只做烤肉,
自己不用烤,那些外燴師父會烤給你吃,
主菜通常是烤乳豬,
有人吃過嗎?

作者: kaloo 時間: 2012-10-02 11:00

引用:

原文由老楊於 2012-09-30 22:58 發表
現在有一種外燴,專門只做烤肉,
自己不用烤,那些外燴師父會烤給你吃,
主菜通常是烤乳豬,
有人吃過嗎?

這禮拜社區剛辦了這種烤肉，鄒族勇士烤山豬 "X豬亮"烤肉團隊
才知道真的有這種包場的烤肉
味道真的不錯，你只要負責去吃跟喇勒

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