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標題: 大家最難忘的牛肉罐..... [列印本頁]

作者: 大膽炮兵 時間: 2012-05-23 23:27 標題: 大家最難忘的牛肉罐.....

想當年大家最懷念的牛肉罐,我一個拍紀錄片的朋友已經找到在哪裡賣了~~~~

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=368857286495804&set=a.165372203510981.34074.100001146086325&type=1&theater&notif_t=photo_reply

左營區軍校路2巷15號(&西寧街交叉口)
"新隆興百貨"(五爪路口，巷口紅綠燈旁邊)
這附近的軍用品百貨行都有在賣啦！
價錢應該差沒多少啦！
不過去這家買會比較好點我一定要跟他們郵購

作者: 兵器連觀測兵 時間: 2012-05-23 23:33

這樣會不會造成別人的困擾？
這東西不是很好吃，只是能回憶當兵時的記憶吧？
當年我連的麥可吃了不少罐！

作者: 大膽炮兵 時間: 2012-05-23 23:35

不好意思~~~一時興奮

請到小弟臉書觀賞

http://www.facebook.com/profile.php?id=100000292875408

作者: 金東師班長 時間: 2012-05-23 23:45

軍用牛肉罐,當時在金門部隊時,戰備餐那一天的中餐若是:牛肉麵.麵疙瘩,材料就會加入軍用牛肉罐頭!
下基地時,部隊夜行軍回來後,伙房弟兄就會煮麵疙瘩+牛肉罐頭,給弟兄們享用!

作者: ㄚ炮 時間: 2012-05-24 00:01

引用:

原文由 大膽炮兵 於 2012-05-23 23:35 發表
不好意思~~~一時興奮

請到小弟臉書觀賞

http://www.facebook.com/profile.php?id=100000292875408

學長.看很久真的找不到.找到肚子都餓了.我先去泡碗牛肉麵先~~~~~

作者: 兵器連觀測兵 時間: 2012-05-24 00:09

大家現在去全聯或者國軍副供站再去買看看？
牛肉柴柴的真的會好吃嗎？比三X巧福的澳洲牛肉差多了！好像也沒標示牛肉產地？
如果跟高雄那家被踼爆的那家比，我就沒話說？

作者: 凌雲 時間: 2012-05-24 00:11

軍用牛肉罐頭阿！那個在國防部福利社很多，另有羊肉罐頭，還有超級大罐裝的，好像兩公斤還是三公斤裝的，加一些蔬菜就變成火鍋了，抓了一個網址提供參考。
http://iphone4.tw/forums/showthread.php?t=102946

作者: 大膽炮兵 時間: 2012-05-24 00:13

不好意思~~~~終於弄好照片了

作者: ㄚ炮 時間: 2012-05-24 00:18

引用:

原文由 凌雲副排 於 2012-05-24 00:11 發表
軍用牛肉罐頭阿！那個在國防部福利社很多，另有羊肉罐頭，還有超級大罐裝的，好像兩公斤還是三公斤裝的，加一些蔬菜就變成火鍋了，抓了一個網址提供參考。
http://iphone4.tw/forums/showthread.php?t=102946

欣欣的牛肉罐頭.這家工廠在本版軍友>剛A大大家裡的灶腳後門打開就到了!

作者: 凌雲 時間: 2012-05-24 06:35

欣欣生技食品股份有限公司
http://www.hsinfood.com.tw/Default.asp
http://hsin2.web66.com.tw/
牛羊肉罐頭，十幾年前就已在國防部福利社陳列出售，也都曾經買回來嘗試過，至於滋味如何就看個人了，至於爬文與否要看有蠅無蠅啦！老花眼攏馬走馬看花...

作者: 海軍艦艇兵 時間: 2012-05-24 11:09

我二哥在陸戰隊龍泉新訓中心時,
我們家人有去會客,
當時二哥還我們要不要在他們那裏吃中飯,
記得那天剛好是用軍用牛肉罐煮的牛肉麵,
好像還有加了一些豆瓣醬下去一起煮,
那滋味啊!
至今仍回味無窮

,
連吃了好幾碗.

用軍用牛肉罐來煮麵的起源是何時開始的?
我只聽過一個版本,
就是有一次經國先生搭乘軍艦赴外島視察,
艦上一名食勤老士官就問經國先生想吃什麼菜,
經國先生就說隨便做個牛肉麵吧,
當時艦上那有高級的牛肉可用,
這名老士官就想到艦上還有牛肉罐,
於是就著名的"牛肉罐頭牛肉麵"就此傳出來了,
經國先生吃過後直呼"好吃,好吃",

之後,經國再次搭上這艘軍艦,
經國先生還跑去找這名老士官說,
班長啊!我還要吃上次的牛肉麵,謝謝啊!

作者: 匿名 時間: 2012-05-24 11:58

其實當年在金門
外面有許多小店的肉類
用的就是軍用罐頭!
連復國墩那有名的餐廳都用過!!

作者: s57832002 時間: 2012-05-24 16:01

我退伍後還會去這家買牛豬肉罐備料因我媽和我也有時懶的煮飯就開個罐頭吃吃後來我的命理老師說我命帶魁光之後就此戒掉牛肉不吃都只吃魚和一點點豬肉

實在是怕再胖下去

作者: t174819 時間: 2012-05-24 23:43

沒吃過牛肉罐就跟沒吃過炒泡麵一樣.金門當兵缺了那睡不飽吃不好~有好料的加料進補的小小滿足~當兵的回憶就缺一角啦!

拿來餵狗?沒把狗宰來吃就

我都請狗吃過期神經解毒針!金門寒冷的下哨夜弄碗熱騰騰的牛肉麵來吃飽再睡真爽!

[ 本文章最後由 t174819 於 2012-05-24 23:45 編輯 ]

作者: 光電觀測 時間: 2013-03-18 00:12

現在在台糖蜜鄰便利商店也買的到囉

有圖有真象

[ 本文章最後由光電觀測於 2013-03-18 00:15 編輯 ]

作者: ㄚ炮 時間: 2013-03-18 00:39

引用:

原文由 光電觀測 於 2013-03-18 00:12 發表
現在在台糖蜜鄰便利商店也買的到囉有圖有真象http://www.facebook.com/photo.ph ... ;type=3&theater

代貼圖.斗六>>欣欣生技食品<<可購得.另全聯也有販售

作者: 當兵在馬祖 時間: 2013-03-18 14:28

這在當年只有用馬口鐵罐裝；沒有外包裝，是當時稱〝輔導會斗六食品工廠〞所產製的。是當伙委時最好運用的加菜秘密武器。我連三級廠那些修護人員、業務士們也最喜歡跟受支援單位凹這牛肉罐頭了。閩工處等ㄧ些特殊單位常會整箱整箱的送我們。個人覺得那是國軍後勤各類補給品中品質最好的啦！

作者: 1437搜索連 時間: 2013-03-18 15:24

引用:

原文由 海軍艦艇兵 於 2012-05-24 11:09 發表
我二哥在陸戰隊龍泉新訓中心時,
我們家人有去會客,
當時二哥還我們要不要在他們那裏吃中飯,
記得那天剛好是用軍用牛肉罐煮的牛肉麵,
好像還有加了一些豆瓣醬下去一起煮,
那滋味啊!
至今仍回味無窮 ,
連 ...

我吃到的牛肉罐煮麵條是我進入軍中所吃的第一餐…

因為在72.08.31我們1437T新兵報到的第一天；

我們整批坐2.5T軍卡被送往水底寮的”新開營區”報到。

靠夭!居然是擺烏龍~我們應該是衛武營的新兵；怎麼會被送到新開營區阿!

搞到近中午了，新開營區長官臨時吩咐伙房快煮了幾大桶牛肉罐煮麵條；給我們

這批新兵當中餐食用。

不知是不是剛當兵不習慣，那幾大桶牛肉罐煮麵條；跟本吃不到一半去~

大家都是沒啥胃口..吃不大下。

用完中餐又坐2.5T軍卡回到衛武營，才真正開始了我們的新訓生活。

作者: 1076班長 時間: 2013-03-18 23:17

引用:

原文由 當兵在馬祖 於 2013-03-18 14:28 發表
這在當年只有用馬口鐵罐裝；沒有外包裝，是當時稱〝輔導會斗六食品工廠〞所產製的。是當伙委時最好運用的加菜秘密武器。我連三級廠那些修護人員、業務士們也最喜歡跟受支援單位凹這牛肉罐頭了。閩工處等ㄧ些特殊單位 ...

我的記憶裡也是這種鐵罐頭，沒有包裝只，好像也沒有打上製造日期，也沒有保存期限，聽說等新的罐頭襏補進來，舊罐頭就要趕緊處理掉，當我還再讀國小時就常吃到這牛、豬罐頭，當然都是軍中一些伯伯提來我家打牙祭，我才有機會品嘗到，感覺到現在的罐頭吃起來跟我的記憶裡的罐頭還是差了一截。

作者: 混血三冬兵 時間: 2013-03-19 00:30

當年在金門冬天,就是以牛肉罐頭做牛肉鍋(插電湯匙),配上小魚乾罐頭,喝高梁酒,頭上好像都會冒煙

作者: 白目東 時間: 2013-03-19 01:45

引用:

原文由 混血三冬兵 於 2013-03-19 00:30 發表
當年在金門冬天,就是以牛肉罐頭做牛肉鍋(插電湯匙),配上小魚乾罐頭,喝高梁酒,頭上好像都會冒煙

你在說這個嗎上菜了這邊的罐頭有絕大多數我當兵時候都沒看過理論上都是有配給但是應該中途就被劫走了

好可悲的補給制度連在小金門吃的四果冰店家拿出的鳳梨罐頭就是軍罐我當兵期間一次都沒吃過鳳梨罐不要說吃

連看都沒在連上看過

作者: 1437搜索連 時間: 2013-03-19 02:31

引用:

原文由 1437搜索連 於 2013-03-18 15:24 發表

我吃到的牛肉罐煮麵條是我進入軍中所吃的第一餐…

因為在72.08.31我們1437T新兵報到的第一天；

我們整批坐2.5T軍卡被送往水底寮的”新開營區”報到。

靠夭!居然是擺烏龍~我們應該是衛武營的新兵；怎麼會 ...

我們戰搜連伙食一向辦的很不錯~~

牛肉罐煮麵條有時候是我們的早餐(早餐有在做變化)，有時候是我們出夜間任務回來的宵夜。

除了感謝長官的用心，也真的要感謝伙房弟兄的廚藝；才能煮出如此美味、可口

的料理…

不過我知道當時我們食用的軍用牛肉罐和軍用野戰口糧，都是已經存放超過二年

的過期品。

我曾聽老的經補士說過，當年生產的軍用物資一定都優先送至外島前線；過了戰

備期限(2年)後才會回至像我們花東地區來用。(不知當年是不是如此阿)

不過就算是過期品，如同老經補士說的:『阿雜吃阿雜肥、清去吃大目雷』

；

也沒有聽過弟兄們誰吃了有啥副作用溜….

作者: 長腿哥哥 時間: 2013-03-19 08:48

軍用罐頭在海軍是屬於副食的一部份,採用每月計值配額領取(就是軍罐有標價碼,依照預算金額申領)

在前一個月,要補充下月主食(米,麵,食油,黃豆)去糧秣庫提領時一併領取.

領軍罐時歷屆伙食委員都有自己的譜,就是牛,豬,鰻,雞丁,酸菜,水果,都有個不會差太多的比例.既能領到好東西又不會透支.

依照我們作法,本月罐頭一定在當月最後一天全數用完,頂多留個幾罐小的給下屆伙食委員.

牛肉罐頭大多用來煮麵,麵煮好後將牛肉罐頭倒下去,最後再加上軍用酸菜罐頭.真是難忘好滋味.

當年我們船上還有個信仰回教的華僑,艦長核定他每個月有數罐,牛肉,雞丁的罐頭配額可領.(豬,鰻(沒鱗的魚)..它都不能吃)

酸菜罐頭,欣0食品廠還有生產.

Re 61C:我們罐頭就是戰備糧食,還有野戰口糧每人2天份的庫存,救生艇筏內也有每人3天份的求生口糧.罐頭是在每月15-25日領下月份的,至少隨時確保3天內有的吃就行了.另外艦艇有續航限制,沒油沒彈或是戰損.我們也無法堅守陣地啊.所以我們不需要像陸軍一樣屯糧.要動到下個月的罐頭機率微乎其微,我們不是到北大西洋巡航戰鬥.
補充一下:所謂戰備存量是庫房的事,我們能裝的油,彈,糧有容積限制,一次全給我們也塞不下.

[ 本文章最後由長腿哥哥於 2013-03-19 13:33 編輯 ]

作者: 兵器連觀測兵 時間: 2013-03-19 13:02

61C金錢 +3請教: 月底吃光? 艦艇單位沒有戰備罐頭存量規定嗎?
軍中事就是如此，可大可小？
當年戰備口糧罐頭，不可在正餐使用。
我們都送人，牛肉罐頭餵狗及開小伙配酒，好像都是這樣？
糧秣的帳，亂七八糟！

[ 本文章最後由兵器連觀測兵於 2013-03-19 13:05 編輯 ]

作者: 混血三冬兵 時間: 2013-03-19 15:07

軍中肉類罐頭大概就是這幾樣,鴨肉罐好像比較少,水果罐頭較常見的是芒果,鳳梨,荔枝,龍眼,較少見到的是梨子,水蜜桃,尤其是水蜜桃是稀有珍品

[ 本文章最後由混血三冬兵於 2013-03-19 15:09 編輯 ]

作者: 284-sam 時間: 2013-03-19 22:38

引用:

原文由 1437搜索連 於 2013-03-19 02:31 發表

我們戰搜連伙食一向辦的很不錯~~

牛肉罐煮麵條有時候是我們的早餐(早餐有在做變化)，有時候是我們出夜間任務回來的宵夜。

除了感謝長官的用心，也真的要感謝伙房弟兄的廚藝；才能煮出如此美味、可口

的 ...

學長,你被呼巄了,我們在外島吃的也是過期2年以上的罐頭
這個現象一直到85年才被糾正
當年有立委提出為什麼外島的弟兄要吃過期罐頭
上面的才趕緊推陳,將所有過期的丟掉
我們才有機會吃沒過期的罐頭

作者: 混血三冬兵 時間: 2013-03-19 23:42

引用:

原文由 284-sam 於 2013-03-19 22:38 發表

學長,你被呼巄了,我們在外島吃的也是過期2年以上的罐頭
這個現象一直到85年才被糾正
當年有立委提出為什麼外島的弟兄要吃過期罐頭
上面的才趕緊推陳,將所有過期的丟掉
我們才有機會吃沒過期的罐頭

我們當時在金門的軍罐頭外部都沒包裝,也沒有製造日期和有效期限,外表就是銀白色馬口鐵罐頭,沒有有效期限也根本不知什麼時候過期,豬肉.牛肉罐有時就會料理上桌,其他如小魚乾.鰻魚.鴨肉罐,休想在餐桌上看得到,早就私底下被XX配燒酒去了,水果罐鳳梨和芒果最常見,但在步兵單位,不要說是步兵連,就是營部連也不常吃得到,其他的水果罐就更不用說了,生吃就不夠那來過期

[ 本文章最後由混血三冬兵於 2013-03-20 00:23 編輯 ]

作者: 匿名 時間: 2024-05-04 13:15

年輕人不愛吃牛肉麵？網曝「貴又不潮」：都改吃拉麵了
https://udn.com/news/story/12091 ... alnews_ch2artbottom
]
拉麵也不便宜
重點在不潮

牛肉麵是老兵帶來的
只會想到國防部旁桃源街牛肉麵以及 oo牛肉麵連鎖店

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