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標題: 馬祖有三寶~那金門也有三寶嗎 [列印本頁]

作者: 羅伯特 時間: 2008-05-11 23:08 標題: 馬祖有三寶~那金門也有三寶嗎

小弟在馬祖服役
有時候會點宵夜 (無論菜鳥或是老鳥....)
我們那時候盛行的就是"馬祖三寶"
何謂"馬祖三寶"?
三寶就是指雞排~漢堡~燒仙草
不知道在金門當兵的各位大大們是否也有三寶?
本島~馬祖~金門~澎湖等各位大大們都可以參與說明
畢竟每個當兵的時間點都不一樣
自然而然對於"三寶"也有不同的詮釋

作者: 284-sam 時間: 2008-05-11 23:46

炒泡麵應該可以算是一項吧,

作者: 羅伯特 時間: 2008-05-11 23:51

引用:

原文由 284-sam 於 2008-05-11 23:46 發表
炒泡麵應該可以算是一項吧,

報告284-sam大大

你說的炒泡麵可以算是一項
因為小弟的同事也是金門兵
他也說金門的炒泡麵是一絶
所以可以算是

作者: 匿名 時間: 2008-05-11 23:56

70年代在金門
不只三寶:野生一條根,蜈蚣,毒蛇 ......泡酒治風濕用

大黃魚,大龍蝦,軍用牛肉罐:開小伙配高梁用

作者: 匿名 時間: 2008-05-12 00:00

初看到三寶以為是窮山 , 惡水 , (貂明)

其實還有其他特殊的寶 , 例如(海七八) , 馬祖野蔥 , 黃魚 , 海鋼盔 , 海佛手 , 天門冬...等等~其他忘了 , 以上都吃過 , 而且有些不用花錢的 , 馬祖野蔥~吃泡麵必加 , 那滋味難忘 , 可惜要等到冬天才會長出來 , 越冷越多 , 隨便找都有~在馬祖吃過最多的青菜就是這味的

作者: 老楊 時間: 2008-05-12 00:50

啤酒.香煙.生活泡沫綠茶(紅茶)

一般雜貨店銷量最高的三樣東西

作者: 慢壘裁判 時間: 2008-05-12 09:45

雖然官方的說法應該是[一條根..菜刀.高梁]不過我個人還是覺得 [保力達..香菸.檳榔.]才是當兵三寶..各位軍友應該大家都有不同的答案..因為大家的需求不一樣啊...

作者: 熊男 時間: 2008-05-12 12:50

金剛酒~~這東東現在還熱門嗎??
當年好像蠻紅的樣子,其實在金門
我最愛吃的是蚵爹,或許是攙了金門
的風砂黃土,那種滋味在台灣還真吃不到!

作者: 老楊 時間: 2008-05-12 14:16

其實XX泡沫綠茶(紅茶)並不是很好喝,
可是一罐只有10元,是所有飲料最便宜的..
對所得微薄的阿兵而言,
構工.出公差喝涼的,少不了它..

現在台灣的便利商店,最便宜的還是它..
可惡的是,某連鎖商店萊X富竟只賣15元的

作者: 浪花 時間: 2008-05-12 16:13

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作者: 惡烈 時間: 2008-05-12 16:27

引用:

原文由 Guest from 218.166.40.x 於 2008-05-12 00:00 發表
初看到三寶以為是窮山 , 惡水 , (貂明)
其實還有其他特殊的寶 , 例如(海七八) , 馬祖野蔥 , 黃魚 , 海鋼盔 , 海佛手 , 天門冬...等等~其他忘了 , 以上都吃過 , 而且有些不用花錢的 , 馬祖野蔥~吃泡麵必加 , ...

馬祖野蔥~~囋
記得叫做麥蔥
切碎加蛋去炒
人間美味

作者: a-ing 時間: 2008-05-12 16:47

南竿兄
趕快駐冊，不要當路人了....

馬祖海鮮真的新鮮、大又好吃，除了南竿兄講的那些外，花蛤、章魚、螃蟹、海瓜子也都不錯，最懷念的是一尾100元的黃魚跟炒海佛手、炒花蛤，是很棒的下酒菜....
東莒還有海芙蓉跟沙蔘，很多人都去摘採，聽說可以做藥....

海佛手

花蛤

淡菜(海**)

圖片來源
http://www.chukuang.gov.tw/profile_food.htm

作者: 匿名 時間: 2008-05-12 17:03

80年代..金門三寶是雞排.豆花.燒仙草

作者: 猛沃營參一 時間: 2008-05-12 20:58

馬祖黃魚只留在記憶中了

當兵時馬祖的黃魚又大又好吃動輒兩三公斤一條
吃不完的還能作成黃魚乾每家特產店門口都掛滿了黃魚乾只是那時沒錢吃

如今馬祖只剩養殖的黃魚小條且肉質完全不能比

據說是因為濫補與濫炸兩岸都有份大陸漁民更在浙江外海就先攔截大小通抓沒幾年黃魚就絕跡了

作者: 惡烈 時間: 2008-05-12 21:13

引用:

原文由 a-ing 於 2008-05-12 16:47 發表:
南竿兄
趕快駐冊，不要當路人了....

馬祖海鮮真的新鮮、大又好吃，除了南竿兄講的那些外，花蛤、章魚、螃蟹、海瓜子也都不錯，最懷念的是一尾100元的黃魚跟炒海佛手、炒花蛤，是很棒的下酒菜....
東莒還有海芙蓉 ...

a-ing兄
來您也喜歡""淡菜"""

我自己還曾經殺過白帶魚製成半乾的魚乾，烤起來吃，哇 ~~~人間美味

[ 本文章最後由惡烈於 2008-05-12 21:14 編輯 ]

作者: a-ing 時間: 2008-05-12 21:41

惡烈兄
淡菜我是淺嘗而已，說不上特別喜歡，反而黃魚跟海佛手、花蛤倒是吃得不少，通常是有較好的學長退伍或三五較好的長官、弟兄"相召"打牙祭時才有機會祭五臟廟，不然一個月那一點薪水怎麼吃得起？！.....

作者: 惡烈 時間: 2008-05-13 16:44

a-ing兄
其實我不喜歡淡菜
只是馬祖人都會拿""淡菜""開開玩笑(黃色的.....)
我在馬祖時黃魚已經不多了
常見到白鯧魚
巴掌大一點一尾50元
常常買二尾打打牙祭
白帶魚醃過用鋁薄紙包起來，裡面加蒜苗，那種味道，難忘難忘.

-----
不知道枕戈待旦下面二隻百來斤的黃魚還在不在???

作者: 羅伯特 時間: 2008-05-13 18:18

引用:

原文由惡烈於 2008-05-13 16:44 發表
a-ing兄
其實我不喜歡淡菜
只是馬祖人都會拿""淡菜""開開玩笑(黃色的.....)
我在馬祖時黃魚已經不多了
常見到白鯧魚
巴掌大一點一尾50元
常常買二尾打打牙祭
白帶魚醃過用鋁薄紙包起來，裡面加蒜苗，那種味道 ...

a-ing大大
那裡的早就死掉囉
我當兵時去那裡晃晃
看都都嘛是魚在水族箱裡的屍體
還發出陣陣的惡臭咧

作者: 猛沃營參一 時間: 2008-05-13 23:39

曬乾的淡菜我那時有個好聽的名字叫蝴蝶乾
就是從中剖半曬乾如今也看不到了

作者: 雷霆 時間: 2008-05-14 03:56

引用:

原文由 猛沃營參一 於 2008-05-13 23:39 發表
曬乾的淡菜我那時有個好聽的名字叫蝴蝶乾
就是從中剖半曬乾如今也看不到了

其實說來金馬不只有三寶
年代不同大家的未必同樣
我的三寶炒飯炒麵阿薩姆

作者: Alex 時間: 2008-05-14 23:15

石頭蚵石斑魚海鋼盔-橋仔特產

作者: a-ing 時間: 2008-08-25 19:11

823到蘇澳港吃到的海彿手，老闆娘說是當地漁民拿來賣的，她不知是在那裡挖的。由於同行有小朋友不吃辣只好吃原味的，嗯！算起來已經有二十幾年沒吃過了.....

根據這個部落格，蘇澳的三仙有得挖.....
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!aW.3GlCBBUIJLw0HZCQGjg--/article?mid=1763&prev=-2&next=-2&page=1&sc=1#yartcmt

[ 本文章最後由 a-ing 於 2008-08-25 19:14 編輯 ]

作者: 匿名 時間: 2008-08-25 20:12

引用:

原文由 a-ing 於 2008-08-25 19:11 發表
823到蘇澳港吃到的海彿手，老闆娘說是當地漁民拿來賣的，她不知是在那裡挖的。由於同行有小朋友不吃辣只好吃原味的，嗯！算起來已經有二十幾年沒吃過了.....

報告學長
本身我也愛征戰各海邊釣魚 , 這東西在台灣只有偏僻一點的海邊才有 ,
不過平均體型比馬祖遜色些 , 以前到海邊搶沙湯匙是必備工具! , 當然不是用湯匙挖沙

海鋼盔 , 海佛手 , 珠螺...等等都是寶 , 那時馬祖海邊不是閒雜人等可靠近~生態豐富 ,
尤其海佛手最多~這東西要夠大肉才多 , 炒的辣辣的下酒最棒

作者: 匿名 時間: 2008-08-25 20:24

引用:

原文由惡烈於 2008-05-12 16:27 發表

馬祖野蔥~~囋
記得叫做麥蔥
切碎加蛋去炒
人間美味

野蔥當地人都叫麥蔥沒錯 , 屬珠蔥的一種~其根部圓球狀 ,
這個球形根生醃也是很美味~贊 , 野蔥沒有台灣蔥那麼大棵 ,
其葉口感不錯有嚼勁~而不辛辣 , 可以把野蔥當成青菜炒 ,
台灣蔥炒整盤沒人敢吃吧
這野蔥越冷長越多 , 夏季時量少 , 盛產時打開門隨便抓就一大把了 ,
懷念好滋味

作者: a-ing 時間: 2008-08-25 20:31

引用:

原文由 Guest from 218.166.39.x 於 2008-08-25 20:12 發表

報告學長
本身我也愛征戰各海邊釣魚 , 這東西在台灣只有偏僻一點的海邊才有 ,
不過平均體型比馬祖遜色些 , 以前到海邊搶沙湯匙是必備工具! , 當然不是用湯匙挖沙
海鋼盔 , 海佛手 , 珠螺...等等都是寶 ...

中興兄算是"住巷子內的"，以前外島的海產是多又大，挖沙、撿石頭時就是"出手腳"的時候，這次蘇澳港吃到的海彿手大小比起當年的真的是小巫見大巫，不過沒魚蝦也好，懷舊一下....

作者: 105榴發射手 時間: 2008-08-25 21:04

本島野戰師有三寶:虎頭蜂.芒果.阿比喝了跑一跑~~~

(我來亂的~快跑~

)

作者: 匿名 時間: 2009-02-24 16:18

金門3寶到底懂不懂

是高粱貢糖 +菜刀

0.0

作者: 匿名 時間: 2009-02-25 00:46

我剛到小金沒多久時有快待退的學長跟我說金門有三惡奸商刁民霸王車聽完之後當場不知道怎麼回答他........

作者: 匿名 時間: 2009-02-25 00:58

引用:

原文由 Guest from 118.165.227.x 於 2009-02-25 00:46 發表
我剛到小金沒多久時有快待退的學長跟我說金門有三惡奸商刁民霸王車聽完之後當場不知道怎麼回答他........

窮山。惡水。奸商。刁民。狗官。爛兵............

作者: 小麥 時間: 2009-02-26 17:04

引用:

原文由 雷霆砲兵 於 2008-05-14 03:56 發表

其實說來金馬不只有三寶
年代不同大家的未必同樣
我的三寶炒飯炒麵阿薩姆

山外的三色豆花炸好後會在背面塗一層蜂蜜的雞排當然還有炒泡麵 84~86的回憶阿薩姆依職到今天還是我最愛喝的飲料

作者: Walker629 時間: 2009-02-28 00:16

金門3寶喔 ... 站哨 , 夜行軍 , 體能戰技 .... 哈哈
還是要說 ... 摸哨 , 砲擊 , 登陸戰 ??

作者: 天山廣吉 時間: 2009-06-07 11:14

系統提示： 作者被禁止或刪除內容而自動隱藏

作者: 訓練士 時間: 2009-06-09 23:48

引用:

原文由 慢壘裁判 於 2008-05-12 09:45 發表
雖然官方的說法應該是[一條根..菜刀.高梁]不過我個人還是覺得 [保力達..香菸.檳榔.]才是當兵三寶..各位軍友應該大家都有不同的答案..因為大家的需求不一樣啊...

學長所言甚是！我個人選擇跟學長一樣。

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