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軍用食品區

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原文由 yilitseng 於 2012-11-26 10:46 發表
承平時期尤其是現代部隊吃得好沒啥了不起,二戰時美軍伙食之好才令人稱羨。

例如1943、1944年時陳納德駐華的14航空軍,感恩節就會空運火雞到江西、湖南的前進基地給官兵吃。平時每日有固定雞蛋、肉類配額委由中國 ...
要跟美國比,全世界沒幾個國家可以比的上,更別說1944年,連英國人看到老美的軍人都會羨慕的•  

至於伙食問題,當然國軍尤其是陸軍的伙食不算太好,原因很多,基本上上級長官不重視,所以資源上給的很少,那當然不會太好,美軍對伙食是很重視的,部隊的廚師除了要調訓的,還有比賽的,海空軍就更不要說了,這一方面是因為美軍一向重視後勤,所以部隊在後勤補給的觀念上就比國軍強很多•

另外國軍伙食費都是一樣的,但是海空軍因為執勤時間跟陸軍不一樣,空軍飛勤晚上也要飛,海軍晚上也是一樣要有人顧船,
所以夜點費跟誤餐費都比陸軍多,當然吃的好一點•

系統公告:厚~這篇不多給摳摳對不起你,多送給你56元!

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  • 明日記憶 金錢 +2 我們的主副食費,有許多被挪用了! 2012-11-26 22:27

  • 60砲長 金錢 +2 德軍發現美軍竟然連可樂也運來前線,大驚打不贏了. 2012-11-26 21:51

陸軍重裝步兵269師806旅步六營步一連上等文書兵代理行政士官長兼連部組副組長

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當年我們海軍乙種海副是$72/天,每人每天至少要有一顆全蛋,兩份水果,午晚餐主菜一定要肉食,每天供4餐.100多人的菜真的很難買,出海航行要買7天的菜,又有限制能烹調菜色,能冷藏7天的菜又不多,吃來吃去就那幾樣.中式菜色又不似西式菜色那麼易於冷藏.阿兵哥人多嘴挑,總是有人抱怨.
餘參閱:http://tw.myblog.yahoo.com/obser ... &l=f&fid=29


Re:60砲長:我們真的所有口糧,罐頭都吃過.罐頭是算在當月主副食配額,當月一定用光不留給下個月的.

[ 本文章最後由 長腿哥哥 於 2012-11-27 12:41 編輯 ]

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  • 工蜂火箭兵 金錢 +1 2012-11-27 21:18

  • kuda1994 金錢 +1 所以左營軍區內的光武樓生意那麼好 2012-11-27 13:32

  • 兵器連觀測兵 金錢 +2 終於有人証實海軍的副食費比陸軍還高了! 2012-11-27 11:07

  • 60砲長 金錢 +2 竟然不知道要買什麼菜?你們應該多吃陸軍營養口糧. 2012-11-27 10:00

雲遊四海,何以為家?
苦海無邊,回頭是岸。

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來源:上班族論壇

法國前線餐廳的用餐情形應該是在阿富汗,不過看起來還是很乾淨
 

 

 

 

 

 

 

 

 

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兵者,國之大事,死生之地,存亡之道,不可不察也。
主不可以怒而興師,將不可以慍而致戰。怒可以復喜,慍可以復悅,亡國不可以復存,死者不可以復生。--孫子兵法

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美國海軍航空母艦上的廚房與餐飲 來源:sogo論壇

航空母艦上的餐廳分為軍官餐廳、水兵餐廳,艦長則有自己的餐廳,但伙食一律相同。軍官就餐要交基本伙食費,水兵吃飯免費。大餐廳寬敞明亮,各種菜餚擺得整整齊齊︰炸雞腿、肉排、各色時鮮水果五顏六色、琳瑯滿目;十幾英呎長的沙拉台上各種新鮮蔬菜沙拉、調味料,應有盡有。大杯冰鎮飲料、冰涼沁人的可樂、果汁、甜點和冰淇淋一應俱全。食物種類之多、營養之豐富絕對高過一般美國家庭的伙食標準。

餐廳裡亮閃閃的不袗服務台被擦得光可鑑人,就餐時艦員各領取一個大托盤並到服務台點取自己喜歡的飯菜,然後隨意找個空位子坐下就餐。因為出海是晝夜連續航行的,所以航空母艦上為一日四餐,每次開飯時間大致3~4小時,艦員隨來隨吃。餐廳裡放著輕柔的音樂,艙壁的電視裡播放著高畫質的節目,就餐環境輕鬆愉快,艦員們邊吃邊喝邊侃。艦上每週都要「改善生活」,供應大龍蝦、螃蟹、烤牛排等等。天氣好時,還會在上甲板舉辦美式露天燒烤PARTY。航空母艦的菜譜天天不重覆,大約3週一個循環。

航空母艦上有許多亞裔廚師、服務員,以前以菲律賓人居多,現在華人正在逐漸增多,當然,黑人也不少。不過這與種族歧視無關,因為專業是自己選擇的,而廚師、服務員是亞裔、黑人喜歡的傳統職業,這是因當廚師不需要多好的英語,當服務員不需要多高的專業技能。

美國海軍嚴禁私帶酒類上艦,平時官兵一概喝不到酒,但出海滿45天,每人可發兩瓶啤酒。對好喝兩杯的美國軍人來說,沒酒的日子確實難熬,所以每每在漫畫裡,上了岸的美國水兵總是喝得東倒西歪的,且手裡還必定提著個酒瓶。






切披薩餅




切糕點




老廚師帶新兵




做麵包




廚師正在打雞蛋




菜品非常豐富啊,啥都有!




這菜做得像中國的什錦炒菜……




新鮮披薩餅出爐啦




女兵也許更愛吃一些




女廚師正在清理海鮮




給一小勺冰淇淋




處理肉類




廚師做水果拼盤

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  • StrayBlackCat 金錢 +3 讚!讚!讚! 2012-12-26 09:35

  • skizzikex 金錢 +3 太讓人羨慕了~~ 2012-12-19 00:36

  • 工蜂火箭兵 金錢 +1 2012-12-18 20:33

  • 迦羅帝 金錢 +4 伙食好,這是最基本的軍人福利待遇之一,反觀我們國軍?不提也罷! 2012-12-18 17:52

  • 台灣牛 金錢 +3 2012-12-18 16:00

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兵者,國之大事,死生之地,存亡之道,不可不察也。
主不可以怒而興師,將不可以慍而致戰。怒可以復喜,慍可以復悅,亡國不可以復存,死者不可以復生。--孫子兵法

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來源:SOGO論壇
這是2012美軍阿富汗前線聖誕夜的餐廳情形
















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  • 工蜂火箭兵 金錢 +1 2012-12-26 14:58

  • StrayBlackCat 金錢 +3 讚!讚!讚!咱們國軍的伙食要怎麼跟老美比雞腿! 2012-12-26 09:34

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主不可以怒而興師,將不可以慍而致戰。怒可以復喜,慍可以復悅,亡國不可以復存,死者不可以復生。--孫子兵法

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