引用:

原文由 99614 於 2020-09-10 17:27 發表


國小時.抽抽樂最大獎就是紅色紙鈔十元

國中時,抽抽樂最大獎已出現紫色的五十元鈔

越玩越大

後來就是風靡台灣的"小瑪莉" BAR,77,**,西瓜．．．．．

投了不少錢

現在復興戲院還是有在賣那抽抽樂.

現金我從沒抽中過不過我卻抽到好幾本黑白盜版的如來神掌.

線上收看如來神掌https://tw.manhuagui.com/comic/15215/

我抽到的那一集剛好是龍劍飛死於屠龍嶺.

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引用:

原文由 Guest from 61.31.163.x 於 2020-09-10 17:55 發表


現在復興戲院還是有在賣那抽抽樂.

現金我從沒抽中過不過我卻抽到好幾本黑白盜版的如來神掌.

線上收看如來神掌https://tw.manhuagui.com/comic/15215/

我抽到的那一集剛好是龍劍飛死於屠龍嶺.

復興戲院倒很久了

不過讓我懷念的是

大勝戲院正對面賣日光牌瓜仔雞那攤 那湯頭真是棒

引用:

原文由 99614 於 2020-09-10 18:12 發表


復興戲院倒很久了

不過讓我懷念的是

大勝戲院正對面賣日光牌瓜仔雞那攤 那湯頭真是棒

復興戲院我小學時學校有動員去看電影.

那時好像被台北市政府包了下來每個學生只收五塊的門票錢.

復興戲院那附近有家賣羊肉燴飯及藥燉排骨的店家基本上我每星期都要去喝個二三碗.

國中時每逢星期六的夏天俺都必定去青年公園那游泳回程時再去南機場吃碗牛奶布丁的剉冰.

小時候俺都坐307到果菜市場在走路到萬中讀書這樣可以省下一段公車錢.

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今天看到的新聞，1960年代著名的電視影集「復仇者」中的女主角 Diana Rigg 因癌症在倫敦過世。
小時候心中女神又少一位了。






[ 本文章最後由 M2_4.2 於 2020-09-11 10:52 編輯 ]

338

在找綠油精的時候突然想到這個小時候吃過的冰品，不過該公司已經解散了。





記憶已隨風而逝，回不去了

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蔡店連 [好吃呀,好吃呀,凍凍果,營養豐富衛生好,大家來吃凍凍果.]



[ 本文章最後由 M2_4.2 於 2020-09-17 05:41 編輯 ]

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柑仔蜜

小時候中南部〝柑仔蜜〞有一種吃法叫做〝切盤〝，不知老兄弟們有沒印象？
柑仔蜜就是〝它嗎的、草柿仔，番茄〞，切片沾醬油吃：醬油、薑汁、糖、梅粉，混在一起的沾醬吃起來風味絕佳。
那時候的番茄特別大，後來改良為中型〝黑柿仔〞，只是市場已經少有人賣了。

這個沾醬的薑汁要特別講究用〝南薑〞，南薑有種噁噁的味道，但是用來調和這一味卻很適合，讓人分不出是甚麼薑。

聽說南臺灣有些地方還有。〈以前冰果室風行時口碑不錯〉

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小時候吃的番茄比較綠,比較大顆...
民國六十年代,嘉義市的市政府前面廣場,在下班後六點多,都會有四~五攤的攤販開出來賣宵夜和小吃,最常吃的就是鱔魚麵;嘉義的鱔魚麵是乾的,特別好吃...還有一攤叫[渡小月],賣黑輪`壽司和一些冷盤...老一輩的嘉義人,除了去文化路之外,另一個宵夜地點就是民生北路的[市政府]!!
就在這一區往前走,不到十公尺,就有一家賣木瓜牛奶的.當年流行500CC的木瓜牛奶,光是看那個玻璃杯子就很滿足了,喝下去...又濃又香,一杯就超飽,嘉義市的綜合果汁,也非常香醇,用的是熟透的芭樂,還有鳳梨,喝起來的味道絕對是全省之冠!!木瓜牛奶旁邊還有一攤賣涼麵的;嘉義市的涼麵和其他縣市都不同,那種口味只有嘉義人才懂,還有涼肉丸,這涼肉丸只有嘉義人才懂得其中滋味,其中的訣竅就是...醬汁;那種類似美乃滋又不會太甜,不會太濃,再加上少許的芝麻醬,淋在涼麵上或是涼肉丸上面,一次都會給他吃上兩`三碗,說真的,吃下...兩`三碗!!
文化路就更...多采多姿了,以前最有名的是文化路的蜜豆冰,三家連在一起,客人也都參雜在一起,那些員工和老闆娘,收錢也不會收錯,很屌!!雞肉飯也很有名,店門口就給你直接擺一整隻[火雞],直接在那邊削雞肉到碗內,淋上肉汁,端到你前面!!當年,整條文化路,南到嘉義女中,北到中央噴水池...最中間的地標,就是郵局,郵局對面則是賣[刮(掛)包]的,包子裡面的三層豬肉,又肥又厚,加上土豆[乎];(花生粉),還有[言雖](香菜),配上一碗[四神湯],每天晚上宵夜,都吃得很滿足!!那個年代,什麼都賣...[山龍肉],[香肉],[鹿肉],[山羌肉]...嘉義市文化路,每天晚上都是人山人海!!
重點來了...前輩說的[柑仔蜜],我小時候用國語都講:[橘子蜜],嘉義的番茄切盤所沾的醬料,真的是獨樹一格:醬油膏+白砂糖+薑末,都放在碟子裡,自己比例要調好,先將醬油和白砂糖磨均勻,沾一點薑末吃,那種鹹鹹,甜甜和薑的味道,能夠刺激你的味蕾,嘴巴講是番茄水果切盤,吃下去...好像是在吃一道菜??小朋友沾的白砂糖比較多,大人則是多沾一點薑末,隨著年紀大小,各有各的吃法!!那個時代,番茄不像現在的那麼紅,有帶一點綠,那個綠色就是酸味的來源,沾上醬汁...又加了一點酸味,非吃不可!!

[ 本文章最後由 蔡店連 於 2020-09-20 19:54 編輯 ]

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炸蟋蟀 很香很好吃
蟋蟀〈大蟋蟀 土猴〉在節氣〝白露〞前成熟。花生田、麻田、果園最多。
要去灌蟋蟀必須找對時間，基本上是夏天雨季的季節最適當，因為這時候都已長大成蟲。

小時候我會拿著米袋〈麵粉袋〉到溪邊河川地有菅芒草淹水的田地撿蟋蟀，一個小時下來可以撿半米袋。
蟋蟀經過去肚腸後插上〝地瓜簽〞就可以下鍋油炸。是一道野味。

有時候抓不多時可以自行乾烤，用鐵條穿著火上烤，也吃得津津有味。
小時候鄉下孩子的節令野味。

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引用:

原文由 Alona 於 2020-09-20 11:53 發表
柑仔蜜
小時候中南部〝柑仔蜜〞有一種吃法叫做〝切盤〝，不知老兄弟們有沒印象？
柑仔蜜就是〝它嗎的、草柿仔，番茄〞，切片沾醬油吃：醬油、薑汁、糖、梅粉，混在一起的沾醬吃起來風味絕佳。
那時候的番茄特別 ...

老哥哥說的 柑仔蜜 應該是相片上的吧! 去年跨年在台南參加一家公司的盛會
豐食美餚 甜點就上 柑仔蜜 附上 當日酒品的相片 招待 約翰走路藍牌 白酒 紅酒 盡量喝啦

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如 上 圖 ~
台語說的 柑仔蜜 = 番茄(國語)
沾上如圖示 冰涼柑仔蜜 沾 醬油膏 + 白沙糖 + 薑磨細 = 南部美食啦