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》吃素會越吃越胖? 5大「地雷」原因
吃素越吃越胖的5大原因。(圖取自高敏敏粉專)
吃素會越吃越胖,可能有5種原因。
1、素肉加工過度:素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成,破壞食物原型營養。
2、蔬菜炒太油:為了增加口感,素食常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等,造成過度油膩。
3、蛋白質品質差:蛋白質是身體的主原料,在攝取營養食,人體對動物、植物的必需胺基酸種類不同,若吃素時沒注意蛋白質間的搭配互補,容易讓胺基酸不全面,導致讓身體無法健康運作。
4、脂肪酸不平衡:長期好油壞油比例失衡,身體易發炎更容易肥胖、水腫。
5、熱量高:素食常用糖醋、紅燒、醬料等重鹹重甜的配料調味,但高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉容易造成水腫。
咳咳~ 所以看到一些大師級的師父,都是白白胖胖~ 咳~富態! 還上年紀中風?! 咳咳~