大黑豆干,小黃豆干,干絲,素雞,素胗...是最古的素食食物.要講素料,脫離不了這幾樣
ㄟˊ ㄛˊ ~ Err~ 要講食安,也脫離不了這些~
粽子沾料花生粉 1件黃麴毒素超標
欸!粽子節!食安問題又在抓了!
花生!魷魚!
豆~干~~
豆乾類製品被檢驗出過量防腐劑,被檢驗出工業用顏料皂黃,並不是新聞
早在幾年前的食安問題,就讓一家老牌豆干食品店商下架,知名豆乾老店歇業
所不知道的原因之一,恐怕是第N代的二十一世紀年輕少東接不下來,不想做,吃不了苦吧?
食安食品展時,杵留店家很久
年輕的一代,當兵之後才開始正式接手從頭開始學手藝.
幾年下來還把原來的店面變更成類觀光工廠,把流程機具在透明玻璃另一端一一公開展示
再由 少東咩~ 解說品牌故事:老一輩的純手工時代光陰的故事
[ 以下 , 分別抓了幾家老牌豆干店的商品 , 算是 業配 囉 ㄎㄎ ]
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素豆皮
沙茶豆干
切干
包干
百頁豆腐