九點社員

早前在農村大清早就得下田，天未亮已經開始點燈幹活，時下的人會覺得這是吹牛胡說，而事實上早晨四點在田間勞動的農民工到現在還是大有人在。
這句俗語是存在四五十年代，所謂的〝九點社員〞是指在日據時期的〝會社、組合〞上班的人；就像現在的郵局、電信局、銀行的服務人員，九點開始上班。鄉下農家拿來責罵年輕人睡懶覺，睡到日上三桿，不勤勞早起幫忙農務，說是九點社員。

早前幫農無論是割稻、蔬菜收成都一大早就起床，點亮昨晚準備好的〝磺火、蓄電池〞開始下田作業，五六點起床就會被罵九點社員。

比手劃刀

是比手畫腳的意思。
有些人講話習慣加上一些手腳姿勢的比劃，表情十足，這裡邊有的是習慣，也有人是加強聲勢表示激揚或憤慨。屬於情緒性的動作。

受過軍事訓練的人在這方面就有習慣性約束的現象，通常比較理性而不以比手畫腳來表示。帶部隊若是在隊伍前比手畫腳，有如王婆罵街，不僅有失端莊還會讓人看破手腳，因為這是莽夫的行徑。

人際之間有兩方在爭執，就會有〝比手劃刀〞的情節出現，尤其氣憤之中無有理性可言。也有人在轉述描畫一個人或事也有誇張的姿體語言出現，這些都歸類為 比手劃刀。

出頭損角

報紙寫說某人講：做頭損角。這是有疑義的，不真確。

所謂〝出頭損角〞是路見不平，出來主持公道的意思，主持公道有可能一方或雙方都不滿意，這時侯會產生誤解或嫌隙，出頭的人就有損傷。
俗話說：棒打出頭鳥。龜縮不會招災惹禍，強出頭有時候〝公親變事主〞，這就是出頭損角的意思。

世間事有些狀況要行俠仗義要看自己的能耐條件，假若不行就不可以貿然出頭，才不會惹是非。

雞嘴 變鴨嘴

雞嘴尖尖 吃盡天下美味，靠的就是刁，也因此有人說：寧為雞口不為牛後。養過雞就知道雞嘴靈巧，鴨子遠遠比不上。
而鴨子的嘴扁扁，很笨拙，有許多吃食的動作做不來，所以鴨子要靠近水邊才能佔便宜，吃水裡的魚蝦螺類。鴨子扁嘴似乎像永遠無話可說的樣子。所以人們遇到論理的時候，為之語塞的就說他是鴨嘴了。

有人在爭論，原本麥芒對銀針針鋒相對，後來失勢語塞就會被指摘說 〝雞嘴變鴨嘴〞理屈了。

司公仔 神杯

司公仔就是喪事中的 道士，道教的。神杯就是筊，兩片月亮形的竹頭或木頭雕刻的，在法事中與鬼神交談的工具。
司公離不開神杯，他借用這一對筊來與鬼神交談請示，往地上擲下去定陰陽表示認可與否，如果沒這個物件就會找銅板兩個來替代，兩個相同的銅板就變成神杯。

意思是兩方面連在一起，一唱一和，說兩個人是一對，焦不離孟孟不離焦。拆開就沒戲唱。

附帶說明一下：〝做司公〞本來就是‘打城戲’，是一種遊戲，藉以消解喪親之痛的演示。

[ 本文章最後由 Alona 於 2019-06-06 07:28 編輯 ]

四月芒種雨 五月無焦土 六月火燒埔

今天是二十四節氣的〝芒種〞，屬於農曆五月。俗諺所說的是〝四月〞所以時間已經過了，節氣已經更替不準了。四月如果下雨就會接著五月的〝梅雨〞下個不停，只是今年春季溫度飆高，沒雨不來，許多節令的水果都不開花，這個農曆的五月是否雨下不停還有待觀察。

大氣因為人類人口暴增，及氣溫增高的緣故，時序變亂，六月是否乾旱不雨還有待觀察，可以確定的是今年將有許多作物失收。

無食五日節粽 破裘不願放

今天端午節，民間有一說是〝五日節〞，過了今天表示夏天來臨，老破的棉襖裘衣可以收起來了。
端午節是三大民俗節日之一，民家戶戶插艾避邪，祭拜祖先還有照顧〝五臟廟〞真的是〝一兼二顧 摸蜊兼洗褲〞。吃粽子看〝飛龍船〞，這在小時候就很時興，幾十年來每年都是佔新聞版面的活動。

三月收成的大蒜頭今天照例要拿出來曬曬，然後網袋收起來吊掛通風處，等待新一期的播種，這樣就不會壞掉。

五月吃粽子要講究營養均衡，不可貪吃，因為粽子消化慢熱量又高，有些腸胃問題的人盡量不碰為宜。記得冬衣要整理出來洗曬，夏衣也要亮相了。

查某子 教老母轉臍

母親生養過女兒，可以說有過經驗，女兒反過來說要教母親如何斷臍帶。
本句的意思是；子女教父母去學習他們早就經驗過的事情。尤其這些事情觀念上不太合乎常理。

路蕎又名蕎頭 日本叫良京 每年2~5月是產季 跟珠蔥一樣產量不多
路蕎有種特殊香氣 不愛吃辛辣氣味食物的人 應該不喜歡
大多加工製成醃菜，口感酸甜爽脆、十分開胃。小時候住眷村 雲南人 大都醃製酸酸辣辣的
本省人大都醃製酸酸甜甜的口味  兩種口味我多愛吃
一般菜販很少在賣 上禮拜去市場 看到一位阿婆在賣生的 把她剩下的五把全部買下來 回家用清炒也很好吃
原本要拍照po上來 結果愛吃一急 就裝進肚子裡 所以上網抓了相片


在奇摩網頁上有一些註解

蕗蕎(小蒜)---葉根氣味辛辣。蕗蕎是一種極好的植物，它的營養價值極高，鱗莖可生食、炒食、鹽漬、醋漬等，葉也可以食用，
在草書及文獻記載有許多療效，如治夜汗、氣喘等。
日前新聞更報導蕗蕎有排毒的功效，如汞、鉛、鉮等都能有效的排出體內，
也是一種減肥盛品。在野外如被毒蟲螫傷，將蕗蕎葉搗爛敷在傷口上，腫病很快就消。

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食老 才出癖

〝出癖〞感染麻疹的意思。
舊社會小朋友〝出癖〞是一件大事；它有一段過程，要注意不能高燒不退、脫水、還有不可見風，疹要出透。早期出麻疹不看醫生，一般就是燒青草茶幫忙退火。

青草茶原料：竹葉心、甜根草，苦竹茹、甘蔗..，有時候發燒則用〝絲瓜水〞或者煮未成熟的絲瓜榨汁當茶喝。小時候弟妹眾多，我就得張羅、照顧，讓病情順利通過發燒期。

有的人到了老年才得麻疹，這就稱為〝食老才出癖〞，意思是很特別，好稀奇。

有食生到死 無食死不生

蛋鴨：生卵鴨。蛋鴨要讓牠繼續下蛋，先決條件就屬營養要充足，包括石灰質要製造蛋殼。養過蛋鴨的都知道供給足過的營養就有好收成。鄉下人家在以前都會養十幾二十隻蛋鴨下蛋，當成家裡蛋白質的來源。

有一個經驗便是〝有食 生到死〞飼料充分 蛋下個不完。〝無食 死不生〞缺乏營養再怎麼說就是不生，這個〝死〞是到死牠還是不生，是一定不生的意思。

這句 因為有專業的畜牧場，逐漸少有人講了。

尪仔某 食飯配菜脯

意思是夫妻要同甘共苦，兩個人支撐一個家庭，節儉成家量入為出，這個家就慢慢興旺。
以前的小民收入有限，三餐粗食果腹，能過辛苦度日不離不棄的便是這個光景。有些人受不了艱苦的日子便離家他去，到頭來弄得一事無成，臨老回頭找當時棄養的孩子要安養費，所在有之。法院近些年來對於這種棄養再回頭要求奉養的案件判〝無須奉養〞，時有所聞。

能同甘共苦的夫妻才算是 尪仔某。三四年級生在鄉下就都是吃地瓜配菜脯長大的，那時窮困夫妻都這般捱過來。

北港媽祖 新港老虎

實際上台灣島是不出產老虎的，為什麼新港有老虎？這裡說的是宗教的虎爺〈老虎〉。
北港出名的是媽祖，新港〈麻園寮〉廟裡的虎爺供奉在桌上，各有信徒，皆是出名的神祗。

古笨港〈笨港〉被洪水沖開後，溪水的北岸為北港、南岸有南港，東南方有村落是麻園寮〈新港〉，地理位置是這樣。
這兩個地方街發展為宗教聖地。〈我在笨港長大〉

交陪醫生 腹肚做藥櫥 交陪牛販仔 駛瘦牛

有了醫生朋友，肚子就成了藥櫥，三天兩頭就跑醫院。因為相信他會照顧你，而言聽計從。
交了牛販仔這種朋友，就會將身強體壯的牛牽去牛墟兜售，換一隻瘦弱的回來再養，這也是因為有這個牛販仔朋友而言聽計從。

意思是自己沒有定見，被牽著鼻子走。

共家某肥滋滋 共家牛剩一隻骨

〝共家某〞是以前貧窮時代的權宜作法，幾個男人合夥娶了一個女人成家，這在以前是真實的過往。
合夥養當然就輕鬆多了，各方為博取歡欣供養充足，自然養得是胖嘟嘟的。

至於公家養的牛就沒那麼盡心，只會榨取勞力供給不足當然就是瘦巴巴。這是在說人性的問題。
以前墾荒當〝羅漢腳〞那個時代的現象，比較另類的家庭關係。