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提供各地十大好吃料理店家

http://www.youtube.com/watch?v=oFu6CSILyJ8
在此推薦 萬華50年老店什錦麵:麗珠什錦麵!什錦麵有:蝦子 肉片 花枝 豬肝 魚板 丸子...等!
位於艋舺大道/萬大路口附近,招牌菜有:什錦麵 排骨麵/飯 各式炒菜..等,同時年節快到,也提供年菜訂購!
吃完什錦麵,可順便到旁邊的艋舺大道-萬華仙草冰 吃仙草冰(冬天有賣燒仙草),可內用及外帶!

[ 本文章最後由 金東師班長 於 2016-06-28 18:51 編輯 ]

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  • ㄚ炮 金錢 +10 讚!讚!讚! 2014-02-05 18:02

  • Walker629 金錢 +5 讚!讚!讚!感謝提供美食訊息 2014-01-18 09:18

  • thejazzart 金錢 +1 古早味傳統做法...我喜歡!!! 2014-01-18 03:16

  • 大毛 金錢 +2 讚!讚!讚!加一個,胡椒餅 2014-01-17 19:42

  • 工蜂火箭兵 金錢 +1 讚!讚!讚! 2014-01-17 17:12

  • 阿達天兵 金錢 +3 老闆娘年輕時應該蠻漂亮的 2014-01-17 17:08

  • 兵器連觀測兵 金錢 +6 2014-01-17 16:06

  • 大山 金錢 +2 這個好吃! 2014-01-17 15:40

  • 軍醫二級 金錢 +2 這家我就吃過了!!! 2014-01-17 15:39

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原文由 金東師班長 於 2014-01-17 15:36 發表
//www.youtube.com/embed/oFu6CSILyJ8
http://www.youtube.com/watch?v=oFu6CSILyJ8
在此推薦 萬華50年老店什錦麵:麗珠什錦麵!什錦麵有:蝦子 肉片 花枝 豬肝 魚板 丸子...等!
位於艋舺大道/萬大路口附近,招牌菜有 ...
上一代台灣女性真是耐操 片中的老闆娘便是如此 無論是早餐店,海產攤,雜貨店 她們可以全年無休 反而她們的另一半 往往沒有那麼強的拼搏精神 尤其這掛查某人 對老公都存著些敬畏 看了這段影片令我想起 當年在巷子門口擺攤 賣肉羹麵的歐巴桑 她的先生無疑是酒精中毒 難得有清醒的時候 然而每逢他一路歪斜晃進巷口 阿桑儘管臉色難看 依然會把他拽回家去 幾乎不曾見過 她對沉迷醉鄉的老公惡言相向 反而那男人偶而會大喊大叫發酒瘋
離台前我一直在夜班工作 老實說創造台灣奇蹟 女性貢獻似乎大過男性



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阿達天兵 體能智力 人人搖頭 驗退回家

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http://www.youtube.com/watch?v=KAeR21nJNy8

http://www.youtube.com/watch?v=FQEhoYV7b4I

大毛 金錢 +2 讚!讚!讚!加一個,胡椒餅 2014-01-17 19:42

大毛大推薦的胡椒餅:萬華福州元祖胡椒餅 (捷運龍山寺站旁)
這家有四.五十年歷史的胡椒餅原本在萬華戲院(已拆除)旁的小攤子,後來因捷運改建就搬進巷子!
小時候買胡椒餅,排隊不是人來排隊,而是拿錢來排隊(圍著炭烤爐週圍依序排隊),後來採改用號碼牌排隊!
建議買胡椒餅時,隔壁的大腸麵線(約40年歷史)也很好吃!旁邊的三水街:蘇家油粿肉圓,三六圓仔湯,
莒光路的老麥麵店等都是好吃的小吃!

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  • 210師少尉 金錢 +1 讚!讚!讚! 2014-07-20 05:29

  • thejazzart 金錢 +1 街廓小吃˙如數家珍!!! 2014-01-19 03:09

  • 大山 金錢 +2 我比較喜歡吃愛玉冰,台灣第一 2014-01-18 19:45

  • 大毛 金錢 +5 讚!讚!讚!胡椒餅全台第1。36甜湯讚 2014-01-18 18:49

  • 9977 金錢 +3 讚!讚!讚! 2014-01-18 18:40

  • 工蜂火箭兵 金錢 +1 讚!讚!讚! 2014-01-18 18:27

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原文由 金東師班長 於 2014-01-18 18:26 發表
//www.youtube.com/embed/FQEhoYV7b4I
http://www.youtube.com/watch?v=FQEhoYV7b4I
//www.youtube.com/embed/X-A3zYlHCAQ
http://www.youtube.com/watch?v=X-A3zYlHCAQ
大毛 金錢 +2 讚!讚!讚!加一個,胡椒餅 ...
沒錯 小湯圓要Q就得如此 自己吃不必那麼麻煩 去超市買糯米粉 找個鐵鍋將粉倒入 燒一壺滾水澆下水 約三分之一的粉 結成半熟略微透明時 就可以開始揉了 做蔥油餅也得如此
肉餡(不是肉泥)攪拌後 再摔一下更Q 找塊鐵板最好是烤盤 用手將適量肉餡團成丸 朝鐵板摔下去 接著將板上肉餅搓起來 再團成丸後摔下去 這樣重覆五,六次 包出來的雲吞 讚喔

[ 本文章最後由 阿達天兵 於 2014-01-20 06:01 編輯 ]

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阿達天兵 體能智力 人人搖頭 驗退回家

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http://www.youtube.com/watch?v=yuZxkz4Zsto

http://www.youtube.com/watch?v=BWHIeczjuKc
大山 金錢 +2 我比較喜歡吃愛玉冰,台灣第一 2014-01-18 19:45
大山大:您說的愛玉冰是不是:萬華廣州街夜市的-懷念愛玉冰??
這家愛玉冰在萬華已有60年以上的歷史,每天下午四點以後營業(冬天有時不營業),純愛玉,純糖水,吃起來涼在心裡!
還有愛玉冰對面的-頂級甜不辣,有招牌的水晶餃,材料實在,湯頭甘甜,醬料也不死鹹,口味佳!
同在廣州街夜市的-龍都冰果室,是一家老牌的冰果室,招牌冰:八寶冰是消費者常點的冰品!這家店原本在龍山商場裡(已拆除),後來搬到萬華車站前臨時商場,幾年後才搬到廣州街,萬華人對這家冰果是相當熟悉,夏天時常來吃冰,冬天時則改吃熱食點心(如:紅豆湯,圓仔湯,花生湯..等)

[ 本文章最後由 金東師班長 於 2016-06-28 18:52 編輯 ]

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  • jacky_chiou 金錢 +3 讚!讚!讚! 2014-01-20 09:29

  • thejazzart 金錢 +1 讚!讚!讚!~~ 艋舺地區老饕客!!! 2014-01-20 03:29

  • 大山 金錢 +2 沒錯,是我父親生前的最愛,我也是最愛的! 2014-01-19 22:22

  • 大毛 金錢 +3 讚!讚!讚! 2014-01-19 22:21

  • 工蜂火箭兵 金錢 +1 讚!讚!讚! 2014-01-19 22:09

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在此推薦:魷魚嘴羹
位於台北市興安街/合江街 路口(台北大學台北校區),是一個路邊攤,招牌口味:魷魚嘴羹,還有:油飯,麵線。
大多饕客會點魷魚嘴羹,吃魷魚嘴時,邊吃邊嚼最後再吐出嘴骨,又Q又脆!
同時再點上一碗油飯,淋上特調的醬汁,更增加油飯的口感。
此攤位的地點為於市中心,附近有很多公司行號,中午時刻經常有:上班族,機車業務族,運將司機等常來用餐,營業時間從早上6.7點營業到中午一點(賣完為止)(假日休)!
同時再推薦:合江街:順林家常麵,招牌菜:蛋肉乾拌麵,麵條是紮紮實實的手工麵條,蛋跟肉跟高麗菜都先用大火炒過,隨後淋在麵條,攪拌來吃越吃越順口!還有其他的:牛肉麵 排骨麵..等!營業時間為中午至晚上九點(假日休)。

系統公告:厚~這篇不多給摳摳對不起你,多送給你72元!

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  • 政戰中士 金錢 +1 常常中午不到就賣完了 2014-02-06 16:23

  • 上尉後勤兵 金錢 +2 (賣完為止)(假日休) 有夠暢銷,讚! 2014-01-24 00:48

  • 工蜂火箭兵 金錢 +1 讚!讚!讚! 2014-01-20 12:20

  • 大山 金錢 +2 讚!讚!讚! 2014-01-20 12:04

  • 兵器連觀測兵 金錢 +6 魷魚嘴焿配油飯,非常好吃!好像有25年沒吃過了?以前中興大學邊 2014-01-20 11:33

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http://www.youtube.com/watch?v=SpCOKUEbhtk
在此推薦:新北市板橋區黃石市場高記生炒魷魚.蘿蔔糕..等
位置位於板橋高中旁(捷運板橋線府中站附近)的黃石市場,招牌菜:生炒魷魚 蘿蔔糕 糯米腸 芋糕
生炒魷魚是-魷魚加高麗菜用大火快滾,吃起來魷魚Q高麗菜脆,蘿蔔糕 糯米腸 大塊又好吃!
營業時間:上午10-下午6 (星期一休)

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  • 大山 金錢 +2 一直想去吃看看這家…下次去交關一下 !!! 2014-01-20 21:41

  • 工蜂火箭兵 金錢 +1 讚!讚!讚! 2014-01-20 12:21

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http://www.youtube.com/watch?v=X_h500IzG60
在此推薦:新北市三峽區的陶轤食堂...
陶轤食堂位於三峽區大板根遊樂園旁(插角國小對面),此店是一家古厝式建築,菜色是以傳統的茶餐為主!
招牌菜有:荷葉粉蒸排骨 鐵觀音燉雞湯 翠玉茶明蝦 叉燒肉 蒸魚破布子 麻油麵線 凍頂筍雞湯....等,還有飯後甜點,泡茶.茶水等,餐具碗盤都是老闆手工陶製,餐廳裡放著懷舊的國台語老歌,很有懷舊復古的氣氛!
同時再推薦:新北市土城區的鹿港柑仔店懷舊餐廳...
餐廳位於土城區廣興街,餐廳的擺設裝璜讓人回到5.60年代的台灣社會,早期的電影海報.黑膠唱片.餐具茶杯.日常用品...等,餐廳裡放著懷舊的國台語老歌,招牌菜有:鹿港小炒 阿嬤ㄟ焢肉 鹿港脆皮雞 炒牛肉 醬燒活蝦...等,很有懷舊復古的氣氛!
 

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  • jacky_chiou 金錢 +5 小弟就住在離班長所說的鹿港柑仔店餐廳不遠,但沒有進去光顧過.. 2014-01-28 10:16

  • 大山 金錢 +2 居然有破布子! 2014-01-23 18:56

  • 工蜂火箭兵 金錢 +1 讚!讚!讚! 2014-01-23 17:44

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http://www.youtube.com/watch?v=1f_TYMgXymE
在此推薦:唐宮蒙古烤肉餐廳
此店有30多年歷史,位於台北市松江路/錦州街(捷運行天宮站),每到店裡用餐,拿著碗公裝上牛羊雞豬肉及各類蔬菜,再淋上醬油、麻油、大蒜、辣椒、檸檬汁、鳳梨等十餘種配料,隨後交給師傅將肉片放在生鐵做的鼎爐上再以長筷子翻攪,一會兒"咻"碗公順著鼎爐週邊將炒好的肉片裝在碗裡,肉片可撘配燒餅一起吃。還有自助沙拉餐.火鍋等搭配食用!
記得台北地區以前蒙古烤肉餐廳流行時有N家,如今好像只剩:唐宮.成吉思汗等幾家餐廳了!

[ 本文章最後由 金東師班長 於 2016-06-28 18:52 編輯 ]

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  • 阿達天兵 金錢 +3 這玩意並不健康 客人多時沒時間洗鍋 碗裡黑渣子不少 2014-01-28 12:09

  • jacky_chiou 金錢 +2 蒙古烤肉...好吃ㄟ,讚讚讚~~ 2014-01-28 10:17

  • 輪保下士 金錢 +1 讚!讚!讚!好久沒吃了說。 2014-01-28 09:49

  • thejazzart 金錢 +1 嘖!~嘖!!~~蒙古烤肉吃到飽...起碼間隔二十年沒吃囉!? 2014-01-28 03:45

  • 210師少尉 金錢 +4 讚!讚!讚! 2014-01-28 00:10

  • 工蜂火箭兵 金錢 +1 2014-01-27 21:00

  • 大山 金錢 +2 現在的蒙古烤肉餐廳少了很多家... 2014-01-27 20:26

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蒙古烤肉的發明還有一段有趣的故事 但我僅吃過成吉思汗與長城(可能已歇業)成吉思汗早先在奧克蘭還有分店 據說是師傅來此創業 惜也收起來好多年了

全文網址: 吳兆南》相聲大師:蒙古烤肉我創的喔 - 名人常去餐廳 - 美食報報報 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel ... 79227#ixzz2reUIXDRp
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上台可以一口氣背出滿漢全席108道菜名的相聲大師吳兆南,下台依然和開口這一行脫不了關係。民國40年獨創蒙古烤肉,打造台灣吃到飽餐飲形式;會說會唱、會吃會做,84歲的吳兆南壓箱寶還有很多,且聽他慢慢道來…

起名蒙古烤肉 添加佐料調味

「蒙古烤肉是我創作的喔,只有這一件是我獨創。」謙稱相聲都是集體創作的吳兆南說。民國40年,他在螢橋旁、淡水河邊開個茶棚,想賣烤肉營生,又名「巴比Q」,因為當時「北京烤肉」聽起來像匪諜;叫「北平」也不適合,因此起名「蒙古」,離那地方(北京)愈遠愈好。

剛過84壽宴的相聲大師吳兆南,臉色紅潤、雙目伶俐黑亮,身著深藍長袍褂子,嗓音渾厚且中氣十足,在寫下台灣近代藝術史相聲傳奇外,一生也和「蒙古烤肉」緊緊相繫。

吳兆南說,其實蒙古也沒這種烤肉。蒙古烤肉起源於成吉思汗西征時,士兵行軍,以磚石為爐、枯枝為柴,殺了牲畜,生烤其肉,只沾些鹽巴調味;台灣加9種佐料,是他開始的。

烤肉吃到飽 蔣經國都光臨過

他笑著說,剛開始時,每種肉都賣3塊錢,論盤計價,結果沒人上門,乾脆改成1美元吃到飽(兌換當時台幣34元),一舉打開台北烤肉市場,也成為最早的吃到飽餐廳,烤肉的大錫烤盤,也是他畫出來請人打的。

鼎盛時,蔣經國都來過。各外國使節穿西裝禮服,優雅走過小草原間的石階,在月色下就粼粼河光大吃烤肉,河堤旁停滿各式禮車,他們還養1隻狗,叫哈利,負責叼著燈籠,領客人入席。

烤肉盤火鍋蓋 他設計改良的

中秋過後,增加賣涮羊肉,鍋子也是吳兆南改良設計的,把東北銅鍋改為外層鍍錫,並在煙囪爐口增加一個小蓋子,好控制火候。作料有蝦醬、麻油、醬油、料酒,麻醬、辣油、糖水、薑蒜及酸醋等,配菜有菠菜、凍豆腐、魚丸、粉絲等,烤肉烤得兩面微黃而不老,涮肉能涮得嫩而不生。

吳兆南說,河邊天災多,颱風時水淹上岸,有同事一不留神被大水沖倒,他一個箭步跳下去救人,「水流太急,一下水,我就不認識我了。」他趕緊抓住岸邊的竹竿,同事則被狗救上來,眼看著鍋、爐、肉片等家當隨水漂走。

水退後,滿目瘡痍。吳兆南說,當初的人事,早各自東西,但他每次回台灣還是會繞去同安街底看看,那塊30幾年前是公園預定地,現在還空著荒蕪的「台灣蒙古烤肉」發源地。

螢橋賣烤肉 因緣際會說相聲

「巴比Q」事業卻另有轉折,某天貴客臨門,第一飯店徐三老闆,請他移師到第一飯店頂樓開業,當時是全台最高的大樓,高10層,由明星李麗華剪綵,一開張就供不應求,到晚上10點還有本省老太太盛裝打扮,搭電梯來看台北夜景,還成為觀光手冊上的台北景點,後來著火了,餐館再陸續遷移到土地改革館頂樓及頂好。

吳兆南說,螢橋除了賣烤肉,也是說相聲的起點,橋街邊曾有一個萬和醬油,老闆叫馬繼良(元大證券馬志玲父親),他開了個螢橋樂園,演話劇沒生意,想改說相聲,掛榜招賢,就來了陳逸安、魏龍豪,當初為了吃飯才演出,之後受邀上廣播電台,因緣際會開啟「上台一鞠躬!」的年代。

[ 本文章最後由 阿達天兵 於 2014-01-28 09:46 編輯 ]

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在此推薦:武藏日式料理餐廳
此店已有60多年歷史,位於台北市開封街一段14巷內(台北車站商圈),懷舊的日式風格店面,有日式定食套餐 生魚片 綜合壽司 刺身 天婦羅 蒲燒 關東煮
小火鍋 炒烏龍...等日式料理,非常平價的日式餐廳,同時在伊通街也有分店!

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  • 大山 金錢 +2 讚!讚!讚! 2014-01-29 20:05

  • 工蜂火箭兵 金錢 +1 讚!讚!讚! 2014-01-29 12:18

  • 上尉後勤兵 金錢 +2 啊,偶壓馬路經過開封街,那ㄟ某看到? 2014-01-29 08:43

  • thejazzart 金錢 +1 讚!讚!讚!~~ 經過沒進去吃過...下回去嚐嚐看!!! 2014-01-29 03:06

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引用:
原文由 金東師班長 於 2014-01-27 18:11 發表
//www.youtube.com/embed/1f_TYMgXymE
http://www.youtube.com/watch?v=1f_TYMgXymE
在此推薦:唐宮蒙古烤肉餐廳
此店有30多年歷史,位於台北市松江路/錦州街(捷運行天宮站),每到店裡用餐,拿著碗公裝上牛羊雞豬肉 ...
這家吃過兩次 吃完一定拉肚子

我覺得沒什麼特色!!只是一家老店而已

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  • 政戰中士 金錢 +1 價位適中的老蒙古烤肉店 2014-02-06 16:13

  • 阿達天兵 金錢 +3 蘿蔔青菜各有所愛 2014-01-30 04:26

陸軍步兵第127師381旅步2營步3連下士班長

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在此推薦:台南市白河區:一品香小吃店
此店位於白河區中山路,已有50多年歷史,當年蔣經國從行政院長吃到當總統,只要有南下就會到此店用餐!
我在退伍後隔年南下拜訪當兵時的弟兄,他帶我來此用餐。第一次吃完後口感真讚,連吃3碗!
招牌菜有:鴨肉飯 三層肉飯 肉燥飯 排骨飯 金針湯 瓜仔雞湯 排骨酥湯  小菜等!
此店的價格合理化,清爽可口,近年來有時帶家人南下旅遊,也會到此店光顧一頓!

*2017年南下旅遊,順便到台南白河找一品香小吃店用餐,後來才知道已結束營業,鄰居表示業主年紀已大退休,不再繼續經營了,最後就到菜市場附近的麵攤用餐!

[ 本文章最後由 金東師班長 於 2018-02-24 14:19 編輯 ]

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  • 玄A370340 金錢 +2 三層肉飯最好吃,牆上仍貼有經國先生造訪相片!! 2014-02-06 10:06

  • 上尉後勤兵 金錢 +2 系統也抽您小費喔?酸~ 2014-02-06 01:07

  • lanco 金錢 +4 讚!讚!讚!離家很近,我也去吃過 2014-02-05 19:13

  • 猛沃營參一 金錢 +14 2014-02-05 19:07

  • 兵器連觀測兵 金錢 +6 2014-02-05 18:46

  • 工蜂火箭兵 金錢 +1 2014-02-05 18:06

  • 大山 金錢 +2 讚!讚!讚! 2014-02-05 18:05

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http://www.youtube.com/watch?v=2SiiVoyWI2M
在此推薦:萬華祖師廟排骨湯
此店在台北市貴陽街二段祖師廟旁,有60多年的歷史,招牌菜:帶骨帶肉的排骨菜頭湯,
湯頭­非常鮮甜好喝,讓人讚不絕口是,排骨的骨肉輕輕一剝就分離,肉質又軟又嫩,小­孩老人都能輕易入口,還有炸得酥酥的馬頭魚,天婦羅..等各式小菜,還有香噴噴的伴飯!

[ 本文章最後由 金東師班長 於 2016-06-28 18:53 編輯 ]

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  • thejazzart 金錢 +1 讚!讚!讚!~~ 令我垂涎三尺!!! 2014-02-11 04:11

  • 大山 金錢 +2 排骨湯好吃但是貴哦 2014-02-10 18:04

  • 工蜂火箭兵 金錢 +1 讚!讚!讚! 2014-02-10 17:39

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原文由 金東師班長 於 2014-02-10 17:37 發表
//www.youtube.com/embed/2SiiVoyWI2M
http://www.youtube.com/watch?v=2SiiVoyWI2M
在此推薦:萬華祖師廟排骨湯
此店在台北市貴陽街二段祖師廟旁,有60多年的歷史,招牌菜:帶骨帶肉的排骨菜頭湯,
湯頭­非常 ...
這裡有去年底食家的回報 排骨湯一碗九十元 整餐飯花了二百五十元 作者似乎不以為然
http://wenzai.pixnet.net/blog/po ... 8%E5%A4%A7%E7%8E%8B

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