這家湖南臘肉開在桃園龍潭，陸總部的斜對面 春記行臘肉
好幾年前，外出找過年年菜食材，繞來這邊<喜歡吃外省口味，所以都會在桃園營區周邊找>
看到他標榜手工自製，湖南口味。就買了兩條。
一試便主顧客，年年都來買。這家店在農曆12月後，就開始賣。
去年工作事情比較多，除夕前兩天才來買，已經全部賣完。
星期三利用休假時間，趕快去買兩條<另一條，同事託購的>
我料理方式
先將臘肉切一小塊<看多少人吃酌量>，然後用水沖洗，在用餐巾紙擦乾，切成薄片，擺盤放入電鍋蒸
蒜苗洗乾淨切片 臘肉蒸好後 起炒菜鍋中火 滴一...點點油
到臘肉、蒜苗入鍋 拌炒一下 即可起鍋
臘肉是加工食品，我平日少吃，主要是年節應景食物，親友來又是下酒菜
所以打打牙祭
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本文章最後由 269砲指部 於 2018-01-28 11:47 編輯 ]
