原文由 cccyt 於 2009-05-19 19:27 發表
泡福馬林的菜脯 大約8年前讀短期班時就聽食品系的老師說過
沒想到現在還有人做 真是糟糕
我家包粽子的餡料 就是鹹蛋黃 三層肉 花生 香菇
其他的餡料 魷魚和蝦米就比較少
北部粽到底包些什麼
有其他不一 ...
原文由 cccyt 於 2009-05-20 09:54 發表
蔥算是香料吧
最近田裡工作告一段落
每天閒閒的就在切蔥頭 炸蔥酥 準備要包粽子的時候用
今年是60個起跳
原文由 cccyt 於 2009-05-20 10:28 發表
這樣做 粽子在室溫下的儲存時間可能較短!
我家做蔥蛋 也多是用紅蔥頭 很少用青蔥!
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