吃頭牙燃嘴鬚,吃尾牙面憂憂
今天是農曆二月二日 是土地公的生日,做牙稱為「頭牙」 用以祈求接下來的一年平安賺大錢
早期商業行號每逢初二、十六應該要以牲醴、金紙來祭祀土地公 祭祀後的祭品就拿來犒賞公司內的同仁一同分享
也表示今年工作無慮
每十二月十六日做牙則稱為「尾牙」,用以感謝土地公的過去這一年的庇祐,老闆也會趁這一天宴請員工,感謝過去一年的辛勞
也再度確認明年工作契約的時機。尾牙的主菜通常是白斬雞,老闆會用雞頭來朝向明年要解雇的員工
所以以前員工在前往參加尾牙時,總是帶著伴隨著一點戒慎恐懼的心情
所以
吃頭牙燃嘴鬚,吃尾牙面憂憂